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En règle générale, ajoutez de 0,5 l à 1 l de liquide (eau, bouillon, sauce, etc.) lorsque vous cuisi-
nez de la viande ou de la volaille. Si le temps de cuisson est supérieur à 15 minutes, ajoutez plus
d'un litre de liquide.
Les temps suivants sont mentionnés à titre indicatif. Il y a lieu de les ajuster en fonction des quan-
tités et des caractéristiques des plats que vous cuisinez. Calculez le temps de cuisson à partir du
moment où la soupape de contrôle de pression commence à libérer la vapeur.
ALIMENTO
CÉRÉALES ET LÉGUMES:
Riz
Riz en sauce
Soupe de haricots blancs
Atole
Petit pain de blé à la vapeur
Petit pain de maïs à la vapeur
VIANDE:
Bœuf (1 kg)
Porc (1 Kg)
Poulet entier (1 kg)
Poulet (1kg)
Lard (1 Kg)
POISSON ET FRUITS DE MER
Poisson frais (entier)
Crabe
Gambas
Palourdes
Langouste (1 kg)
Anguille (entière)
9. TEMPS DE CUISSON
TEMPS DE CUISSON
5 - 10 min
5 - 8 min
5 min
5 - 6 min
8 - 10 min
8 - 10 min
20 min
10 - 15 min
12 - 15 min
8 - 10 min
10 - 15 min
3 - 5 min
5 min
3 min
3 - 4 min
3 - 5 min
3 - 5 min
44
RÉGLAGE DU SÉLECTEUR
position 2
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libérer la soupape
libérer la soupape
position 2
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position 1
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