Sicherheitshinweise; Bestimmungsgemäße Verwendung; Nicht Bestimmungsgemäße Verwendung; Umgang Mit Chemikalien (Reiniger, Klarspüler, Entkalker - Winterhalter UC-S Betriebsanleitung

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Sicherheitshinweise

Für den sicheren Umgang mit der Spülmaschine der Baureihe UC lesen Sie bitte sorgfältig die hier aufge-
führten Sicherheitshinweise.
4.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
− Verwenden Sie die Spülmaschine der Baureihe UC ausschließlich für das Spülen von Geschirr wie z.B.
Teller, Tassen, Besteck und Tabletts oder für das Spülen von Gläsern aus gastronomischen und artver-
wandten Betrieben.
− Spülen Sie immer mit auf das Spülgut abgestimmten Spülkörben. Spülen Sie nie ohne Spülkorb.
− Die Spülmaschinen der Baureihe UC sind technische Arbeitsmittel für die gewerbliche Nutzung und nicht
für den privaten Gebrauch bestimmt.
4.2 Nicht bestimmungsgemäße Verwendung
− Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (Kinder mit eingeschlossen) bestimmt, welche
eingeschränkte körperliche, sensorische oder geistige Fähigkeiten aufweisen bzw. fehlende Erfahrung
und Kenntnis im Umgang mit diesem Gerät haben. Solche Personen müssen von einer, für ihre Sicher-
heit verantwortlichen Aufsichtsperson zuerst instruiert oder während der Gerätebedienung beaufsichtigt
werden.
− Verwenden Sie die Spülmaschine nicht, um elektrisch beheizte Kochgeräte oder Teile aus Holz zu spü-
len.
− Spülen Sie keine Kunststoffteile, wenn sie nicht hitze- und laugenstabil sind.
− Spülen Sie Teile aus Aluminium wie z.B. Töpfe, Behälter oder Bleche nur mit einem dafür geeigneten
Reiniger, um schwarze Verfärbungen zu vermeiden.
− Wenn die Spülmaschine nicht bestimmungsgemäß verwendet wird, übernimmt die Winterhalter Gastro-
nom GmbH keine Haftung für entstandene Schäden.
4.3 Umgang mit Chemikalien (Reiniger, Klarspüler, Entkalker...)
− Beachten Sie beim Umgang mit Chemikalien die auf den Verpackungen aufgedruckten Sicherheitshin-
weise und Dosierempfehlungen.
− Tragen Sie Schutzkleidung, Schutzhandschuhe und Schutzbrille beim Umgang mit Chemikalien.
− Verwenden Sie nur Produkte, die für gewerbliche Spülmaschinen geeignet sind. Solche Produkte sind
entsprechend gekennzeichnet. Wir empfehlen die von Winterhalter entwickelten Produkte. Diese sind
speziell auf Winterhalter Spülmaschinen abgestimmt.
− Vermischen Sie keine unterschiedlichen Reinigerprodukte, um Auskristallisationen zu verhindern, durch
die das Reinigerdosiergerät zerstört werden könnte.
− Verwenden Sie keine Produkte, die schäumen wie z.B. Handseife, Schmierseife, Handspülmittel. Diese
dürfen auch nicht durch eine Vorbehandlung des Geschirrs in die Spülmaschine gelangen.

4.4 Allgemeine Sicherheitshinweise

− Lesen Sie die in dieser Anleitung aufgeführten Sicherheits- und Bedienungshinweise sorgfältig durch.
Wenn die Sicherheitshinweise nicht beachtet werden, bestehen keine Haftungs- und Gewährleistungsan-
sprüche gegenüber der Winterhalter Gastronom GmbH.
− Bewahren Sie die Maschinendokumente griffbereit auf. Den Stromlaufplan benötigt der von Winterhalter
autorisierte Servicetechniker für Reparaturen.
− Testen Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit regelmäßig den bauseitigen Fehlerstrom-Schutzschalter (FI) in-
dem Sie den Testknopf betätigen.
− Die Spülmaschine darf nicht in explosionsgefährdeten oder frostgefährdeten Bereichen aufgestellt wer-
den.
− Sortieren Sie scharfe, spitze Utensilien so ein, dass Sie sich nicht verletzen können.
− Halten Sie Kinder von der Spülmaschine fern. Im Innenraum befindet sich mit Lauge versetztes heißes
Wasser von ca. 60°C.
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