Chef S66MT64001 Bedienungsanleitung Seite 50

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Si aunque solo uno de los dispositivos no funcionase o estuviese mal calibrado, la campana debe considerarse como
fuera de servicio.
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Quitar la corriente eléctrica antes de actuar en las partes eléctricas, electrónicas y en los conectores.
Riesgos residuales
RIESGOS RESIDUALES CAMPANA PYRALIS, PYRALIS UP Y PROFESSIONAL
La máquina detecta riesgos que no se eliminaron completamente desde el punto de vista de las proyecciones o con
la instalación de protecciones adecuadas. Para que el Cliente esté totalmente informado se listan, a continuación, los
riesgos residuales que siguen en la máquina.
RIESGOS
SITUACIÓN PELIGROSA
RESIDUALES
Descripción
El personal se puede
aplastar los/as
Aplastamiento dedos/manos durante la
colocación de la
campana.
Pueden ocurrir cortes
debidos a las partes
internas del chasis
Corte
máquina durante las
intervenciones de
mantenimiento.
Movilización del aparato o
Vuelco cargas de una parte sin medios
adecuados.
Contacto con partes
eléctricas en tensión
durante las operaciones
de mantenimiento
realizadas con el cuadro
eléctrico en tensión. El
operador interviene (con
una herramienta eléctrica
o sin seccionar la
Choque Eléctrico
(Electrocución) alimentación de la
máquina) estirado en el
suelo con superficie
mojada.
Electrocución provocada
por mal funcionamiento de
la instalación de toma de
tierra o de los dispositivos
de protección eléctrica.
Pérdidas de vapor
caliente del orificio y de la
Térmico
chimenea de evacuación
del humo.
Falta de limpieza de la
Higiénico,
máquina y/o del local en
microbiológico
el que se encuentra.
La acumulación de grasas
alimentarias y la falta de
Incendio limpieza de la campana y
de la chimenea de
evacuación del humo
Descripción
El mantenimiento debe ser
desempeñado sólo por personal
cualificado y dotado de equipos de
protección individual (Guantes).
El mantenimiento debe ser
desempeñado sólo por personal
cualificado y dotado de equipos de
protección individual
(Guantes anti corte y prendas que
cubran el antebrazo).
Durante la movilización del aparato o del
embalaje del mismo utilizar accesorios o
sistemas de levantamiento adecuados.
(Capítulo 4 INSTALACIÓN)
El mantenimiento del aparato debe ser
desempeñado solo por personal
cualificado y dotado de equipos de
protección individual contra la
electrocución.
Instalar arriba del aparato unos
dispositivos de protección conformes a
las reglamentaciones vigentes.
No acercar las manos y/o otras partes
del cuerpo al orificio de la chimenea de
evacuación del humo.
La falta de higiene puede ser un riesgo
para la salud de las personas.
Tener mucho cuidado con los ciclos de
limpieza.
Limpiar periódicamente el interior de la
campana y de la chimenea de
evacuación del humo.
ADVERTENCIA
Descripción
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EPI
Imagen