Chef S66MT64001 Bedienungsanleitung Seite 5

Rischio Residuo
RISCHI RESIDUI CAPPA PYRALIS, PYRALIS UP e PROFESSIONAL
La macchina evidenzia rischi che non sono stati eliminati completamente dal punto di vista progettuale o con
l'installazione di adeguate protezioni. Per la completa informazione del Cliente si riportano, di seguito, i rischi residui
che permangono sulla macchina.
RISCHIO RESIDUO
Descrizione
Il personale si può
schiacciare le dita/mano
Schiacciamento
durante il posizionamento
della cappa.
Sono possibili ferite da
taglio con le parti interne
Taglio del telaio macchina in
occasione di interventi di
manutenzione.
Movimentazione
Ribaltamento dell'apparecchio o di una
carichi sua parte senza mezzi
idonei.
Contatto con parti
elettriche in tensione
durante le operazioni di
manutenzione eseguite
con il quadro elettrico in
tensione. L'operatore
interviene (con un utensile
elettrico o senza
Scossa Elettrica
sezionare l'alimentazione
(Elettrocuzione)
della macchina) sdraiato a
terra con superficie del
pavimento bagnata.
Elettrocuzione causata da
mal funzionamento
dell'impianto di messa a
terra o dei dispositivi di
protezione elettrici.
Fuoriuscita vapore caldo
Termico dal foro e dal tubo di
evacuazione fumi
Scarsa pulizia della
Igienico,
macchina e/o del locale
microbiologico
dove è posizionata.
Il depositarsi di grassi
alimentari e la mancata
pulizia della cappa e del
Incendio
tubo di evacuazione fumi
può causare l'innesco di
incendi.
Utilizzare il forno per scopi
diversi da quelli per cui è
Uso improprio stato progettato (cottura
cibi) può causare danni a
cose, animali e persone.
SITUAZIONE
PERICOLOSA
Descrizione
La manutenzione deve essere svolta
solamente da personale qualificato e
dotato di dispositivi di protezione
individuale (Guanti).
La manutenzione deve essere svolta
solamente da personale qualificato e
dotato di dispositivi protezione
individuale
(Guanti anti taglio e indumenti che
coprono l'avambraccio).
Durante la movimentazione
dell'apparecchiatura o dell'imballo della
stessa utilizzare accessori o sistemi di
sollevamento adatti.
(Capitolo 4 INSTALLAZIONE)
La manutenzione dell'apparecchiatura
deve essere svolta solamente da
personale qualificato e dotato di
dispositivi di protezione individuale
contro l'elettrocuzione.
Installare a monte dell'apparecchiatura
dei dispositivi di protezione conforme ai
requisiti normativi vigenti.
Non avvicinare le mani e/o altra parti del
corpo al foro e dal tubo di evacuazione
fumi.
La mancanza di igiene può costituire un
rischio per la salute delle persone.
Fare particolare attenzione ai cicli di
pulizia.
Pulire periodicamnete l'interno della
cappa e del tubo evacuazione fumi.
Leggere attentamente il manuale di
istruzioni, Capitolo 2 AVVERTENZE
PER LA SICUREZZA.
AVVERTENZA
Descrizione
5
DPI
Immagine