Hendi Mastercook 207000 Gebrauchsanweisung Seite 6

Frituurtips
 Gebruik bij voorkeur alleen vloeibaar frituurvet of –olie
 De aanbevolen temperatuur voor frites en snacks is 175°C maximaal.
 Verwijder ijs en kruimels van de diepvriesproducten.
 Frituur niet te veel te gelijk hierdoor koelt de olie te snel af en kunnen de frituurproducten
onvoldoende snel dichtschroeien waardoor ze meer vet op zullen nemen. Bij intensief gebruik dient
u steeds de bakresten uit de olie te zeven
 Vervang de olie tijdig. Gebruik regelmatig teststrips of meetapparatuur om bij te houden wanneer
de olie vervangen moet worden.
 Voordat de olie gaat schuimen, walmen of stroperig wordt, dient u dit te vervangen. Ook wanneer
het een sterke geur of smaak krijgt.
 Meng geen verse olie met gebruikte.
Vast Vet
 Indien u tegen ons advies in toch vast frituurvet gebruikt: warm het vet dan op de laagste stand
langzaam op totdat het gesmolten is. Wanneer het vet gesmolten is, dient u pas de juiste
frituurtemperatuur in te stellen.
 Bij gebruik van nieuw vet smelt u de vetblokken eerst langzaam op lage temperatuur in een
normale pan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in de frituurpan. Steek dan pas de stekker in het
stopcontact en schakel de frituurpan in.
 Verwijder het mandje na gebruik uit het vet. Dit voorkomt dat het mandje in het gestolde vet
vast gaat zitten.
Na gebruik
 Schakel de apparatuur uit door de schakelaar uit te zetten en de stekker uit het stopcontact te
verwijderen.
 Laat de frituurpan op zijn plaats staan tot apparaat en inhoud zijn afgekoeld.
 Plaats de deksel op de friteuse, zodat de olie niet veroudert.
Reiniging en onderhoud

Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd eerst de stekker uit het stopcontact .

Let op: Nooit het apparaat in water of een andere vloeistof onderdompelen!

De buitenkant maakt u schoon met een vochtig doekje (water met mild reinigingsmiddel).

Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of chloorhoudende
reinigingsmiddelen. Geen scherpe en puntige voorwerpen gebruiken. Geen benzine of
oplosmiddelen gebruiken! Schoonmaken met een vochtige doek en eventueel afwasmiddel,
geen schurende materialen gebruiken.