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Plato
Lomo, fresco
15
Costillas
16
Pierna de cordero
con hueso
17
Pollo entero
18
Medio pollo
19
Pechuga de pollo
20
Muslos de pollo,
frescos
21
Pato entero
22
Ganso entero
23
Pastel de carne
24
Pescado entero, al
grill
25
Filete de pescado
26
Tarta de queso
27
Tarta de manzana
28
Tarta de manzana
29
Peso
1 - 1.5kg; 5-6 pe‐
dazos gruesos cm
Use sus especias favoritas.
2 - 3kg; utilice 2-3
costillas finas cm
Añada líquido para cubrir la base de un plato. Después
de la mitad del tiempo de cocción, voltee la carne.
1.5 - 2kg; 7-9 pe‐
dazos gruesos cm
Añada líquido. Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
1 - 1.5kg; fresco
Use sus especias favoritas. Dele la vuelta al pollo a la mi‐
tad del tiempo de cocción para obtener un dorado unifor‐
me.
0.5 - 0.8kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200g por tro‐
zo
Use sus especias favoritas. Fría la carne durante unos
minutos en una sartén caliente.
-
Si se marchan las patas de pollo marinadas, ajuste la
temperatura más baja y cocínelas más tiempo.
2 - 3kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la fuen‐
te. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiempo de cocción.
4 - 5kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la ban‐
deja honda. Dele la vuelta a la mitad del tiempo de coc‐
ción.
1kg
Use sus especias favoritas.
0.5 - 1kg por pes‐
cado
Llene el pescado con mantequilla y utilice sus especias y
hierbas favoritas.
-
Use sus especias favoritas.
-
-
-
Nivel/accesorio de la parrilla
2;fuente de asado en la parrilla
3 bandeja honda
2; fuente de asado en la bandeja
2; cacerola sobre bandeja
3 bandeja de hornear
2; cazuela sobre parrilla
3; bandeja
2;fuente de asado en la parrilla
2; bandeja honda
2; parrilla
2; bandeja
3; cazuela sobre parrilla
2;
molde desmontable de 28 cm en la parrilla
3; bandeja
2; forma de pastel en la parrilla
ESPAÑOL
201
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