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Ricetta
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta (Flat cake)
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni
tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di
utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per il "VENTILATO" su più livelli.
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Per grigliare si consiglia di lasciare 3–4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne l'estrazione.
Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli.
Classe di efficienza energetica (secondo la norma EN 60350-1:2013-07)
Per effettuare i test utilizzare la tabella dedicata.
Funzione Preriscal-
damento
(dal basso)
Sì
Sì
Livello
Temp.
Tempo
(°C)
(min)
3
170
35–45 Leccarda / piastra dolci
1–4
160
40–50
IT41
Accessori e note
Liv. 4: piastra dolci (invertire
livelli a metà cottura)
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
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