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TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI
OFF
LAMP (LAMPADINA) Per accendere/spegnere la lampada all'interno del forno.
SCONGELAMENTO
MANTENERE IN
CALDO
LIEVITAZIONE
CONVENTIONAL
(STATICO)
VENTILATO
GENTLE
CONVECTION BAKE -
GENTLE FAN
(VENTILATO
DELICATO -
GENTLE FAN)
GRILL
TURBO GRILL
MANOPOLA FUNZIONI
Per interrompere la cottura e spegnere il forno.
Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di
posizionare il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l'alimento
nella sua confezione per impedire la disidratazione della superficie.
Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es: carni, fritture,
sformati). Si consiglia di riporre il cibo sul livello centrale. La funzione non
si attiva se la temperatura in cavità è superiore ai 65°C.
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Allo scopo
di preservare la qualità della lievitazione, la funzione non si attiva se
la temperatura in cavità è superiore ai 40°C. Posizionare l'impasto sul
2° livello. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il
3° livello. Per la cottura di pizze, torte salate e dolci con ripieno liquido
utilizzare, invece, il 1° o 2° livello. Preriscaldare il forno prima di inserire
inserire il cibo da cuocere.
Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo ripiano.
Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani.
Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più
omogenea. Utilizzare il 3° livello per cotture su un ripiano e il 1° e 4° livello
per cotture su due ripiani. Preriscaldare il forno prima di cuocere.
Per cuocere carni, torte ripiene (cheese cake, strudel, torta di frutta) e
verdure ripiene su un solo ripiano. Questa funzione utilizza una
ventilazione discontinua e delicata, che previene l'eccessiva
disidratazione delle pietanze. Si consiglia di utilizzare il 2° livello.
Preriscaldare il forno prima di cuocere.
Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane.
Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° o 5° livello. Per la grigliatura di
carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di
cottura. Posizionarla sul 3°/4° livello aggiungendo circa mezzo litro
d'acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la cottura la porta del
forno deve essere mantenuta chiusa.
Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il
cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il
liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° livello, aggiungendo circa mezzo
litro d'acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la cottura la porta
del forno deve essere mantenuta chiusa. Con questa funzione è possibile
utilizzare il girarrosto, ove il relativo accessorio sia presente.
IT35
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