Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
РЕКОМЕНДАЦІЇ ТА ПОРАДИ З ВИКОРИСТАННЯ
Як читати таблицю приготування
В таблиці вказано, яку функцію краще всього використовувати для певної страви, готувати її на одній
або кількох полицях одночасно. Час готування починається з моменту, коли продукти поставили в
духову шафу, без врахування часу прогрівання (якщо необхідно). Вказані температура та час
готування є орієнтовними і залежать від кількості продуктів та типу аксесуарів, що застосовуються.
Починайте з найменшого рекомендованого значення, а якщо страва недостатньо готова, перейдіть
до більших значень. Використовуйте аксесуари з комплекту і надавайте перевагу формам для
випічки та декам темного кольору. Ви можете також користуватися сковорідками та аксесуарами
з жаростійкого скла (пірексу) або кераміки, але майте на увазі, що тривалість готування буде дещо
більшою. Для отримання найкращих результатів ретельно дотримуйтеся наведених у таблиці
приготування порад стосовно вибору аксесуарів (у комплекті) і відповідних полиць.
Готування різних страв одночасно
За допомогою функції «CONVECTION BAKE» (ВИПІКАННЯ З КОНВЕКЦІЄЮ) можна готувати одночасно
різні страви, які потребують однакової температури (наприклад, риба і овочі), використовуючи різні
полиці. Вийміть з духової шафи страву, якій потрібно менше часу для приготування, і залиште в ній
страву, яка готується довше.
Десерти
-
Делікатні десерти готуйте за допомогою функції традиційного готування лише на одній полиці.
Використовуйте темні форми для випічки і завжди ставте їх на решітку, що постачається в
комплекті. Щоб готувати на кількох полицях, встановіть функцію примусової вентиляції і
розставте форми для випічки на полицях в шаховому порядку, що сприятиме оптимальній
циркуляції гарячого повітря.
-
Щоб перевірити готовність пирога, що підіймається, вставте дерев'яну паличку в центр пирога.
Якщо вийнята паличка буде чистою, пиріг готовий.
-
У випадку використання форм для випічки з антипригарним покриттям, не змащуйте краї,
оскільки пиріг може піднятися нерівномірно довкола країв.
-
Якщо пиріг «просідає» під час готування, наступного разу встановіть нижчу температуру.
Можливо, потрібно зменшити кількість рідини в тісті та обережніше його перемішувати.
-
Для солодощів з вологою начинкою (чізкейк або фруктові пироги) використовуйте функцію
«CONVECTION BAKE» (ВИПІКАННЯ З КОНВЕКЦІЄЮ). Якщо основа пирога глевка, опустіть полицю
нижче і посипте дно пирога крихтами хліба або печива, перш ніж додавати начинку.
М'ясо
-
Використовуйте будь-який піддон або посуд з жаростійкого скла, що підходить за розміром для
шматка м'яса, який треба приготувати. Під час смаження шматків м'яса краще додавати трохи
бульйону на дно посуду та змочувати ним м'ясо під час готування для кращого смаку. Коли
смаженина готова, дайте їй постояти в духовій шафі ще 10-15 хвилин, або загорніть в алюмінієву
фольгу.
-
Якщо ви хочете приготувати м'ясо на грилі, вибирайте шматки однакової товщини по всій
довжині шматка, щоб отримати рівномірно засмажене м'ясо. Дуже товсті шматки м'яса потрібно
готувати довше. Аби м'ясо не пригоріло ззовні, опустіть решітку нижче, щоб м'ясо було далі від
гриля. Переверніть м'ясо через дві третини часу готування.
Для збору соків, що витікають зі страви під час готування, рекомендується ставити піддон з 1/2 л води
прямо під решіткою, на якій смажиться м'ясо. Доливайте воду за необхідності.
Рожен (лише в деяких моделях)
Використовуйте цей аксесуар для рівномірного обсмаження шматків м'яса та птиці. Нанизуйте м'ясо
на рожен, прив'язуючи його мотузкою, якщо це птиця, і перевірте чи надійно воно тримається, перш
ніж ставити рожен на його місце на передній стінці духової шафи і опускаючи його на відповідну
опору. Радимо на перший рівень ставити піддон із півлітром води: у нього стікатиме сік, що
запобігатиме утворенню диму. Рожен має пластмасову ручку; її потрібно зняти перед початком
готування й використати для виймання готової страви, щоб не обпектися.
UK110
Werbung
