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Bedienung / Backofen benutzen
Auftauen
Gefahr Gesundheitsgefahr!
organismen wie Sal mo nel len führen.
• Fleisch, Fisch und Geflügel nicht im Back ofen auf-
tau en! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach neh-
men und abgedeckt im Kühlschrank auftauen las-
sen; Auf tau flüs sig keit muss abfließen können.
Benutzen Sie die Auftaufunktion nur zum Auftauen von
Gemüse, Vorgekochtem etc.
1. Tiefkühlkost auspacken, aufs Back blech legen.
2. Backblech auf mittlerer Hö he in den Back ofen schieben.
3. Fettpfanne eine Ebene tiefer einschieben.
4. Back ofen tür schließen.
5. Multifunktionsschalter auf „Auftauen", den Tem pe ra tur-
wäh ler auf 0 °C stellen.
Backen
Backen mit Ober- und Unterhitze
1. Multifunktionsschalter auf Ober- und Unterhitze stellen,
Tem peratur wähler auf die ge wünsch te Temperatur stel-
len.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt
der Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit
dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen
auf den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl
des Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie ba-
cken wol len:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech,
auf der mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C;
• halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost
auf der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C;
• hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der
un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
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Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei
Raum tem pe ra tur kann zu einem sprung-
haf ten An stieg von ge fähr li chen Mikro-
Tipp:
• Um mehr Platz im Garraum
zu erhalten, dürfen Sie zum
Auftauen das Gefäß mit
dem Gefriergut direkt auf
den Garraum boden stellen
und die Back blechträger
samt Tele skopschienen
herausnehmen (siehe Seite
35).
Wenn Sie Geschirr direkt
auf den Garraumboden
stellen möchten, darf die
Backofentemperatur 50 °C
nicht überschreiten. Vor-
sicht beim Hantieren mit
dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt wer-
den.
Unser Energie-Spartipp:
– Auf dem Rost finden auch
zwei Kuchen ne ben ein an-
der Platz!
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