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RECALDO CLASSICO
Beschreibung
Funktionsprinzip
Regenerierung
Im Tablettträgersystem des Geräts sind Induktionsspulen eingebaut, die über
HF-Generatoren mit hochfrequentem Wechselstrom (18,5 kHz bis 36 kHz)
versorgt werden. Die Induktionsspulen erzeugen magnetische Wechselfel-
der. Diese magnetischen Wechselfelder induzieren in der Metallschicht des
Induktionsgeschirrs Wirbelströme. Die Wirbelströme erwärmen das Induk-
tionsgeschirr und damit die darin enthaltenen Speisen.
Normales Geschirr und darin enthaltene Speisen bleiben dagegen kalt.
Aktive Kühlung
Das Gerät ist mit einer aktiven Umluftkühlung ausgestattet. Die Umluftküh-
lung funktioniert nach folgendem Prinzip:
Der Verdampfer des Kühlsystems entzieht der Luft in den Gerätefächern
Wärme. Unterstützt durch einen Lüfter zirkuliert die gekühlte Luft durch die
Gerätefächer und hält so die Speisen auf der gewünschten Temperatur.
Aufgrund des Funktionsprinzips ergeben sich folgende Vorteile:
Schnelle Abkühlung der Gerätefächer
Gleichmäßige Temperaturverteilung
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GA 154 375 -de- 2.1-10/11
Gebrauchsanleitung
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