Ariete 927 Bedienungsanleitung Seite 30

ES
Se recomienda hornear en el plano superior del aparato las masas de pizza/focaccia que
tiendan a aumentar mucho de volumen.
Se aconseja girar la pizza 180 grados sobre la piedra a la mitad de la cocción para obtener un
resultado más uniforme y homogéneo.
Si se utiliza pasta fresca para la preparación de la pizza, esparza harina sobre la superficie en
la que se prepara la pizza para evitar que se pegue a la piedra refractaria durante la cocción.
Se ha aplicado al plato de piedra refractaria un tratamiento especial para facilitar su limpieza.
Sin embargo, el tratamiento superficial podría oscurecerse con el uso y mostrar manchas y
pequeñas grietas/fisuras. Esto no compromete el funcionamiento del horno ni la calidad de
cocción.
La banda metálica central está hecha de acero inoxidable. Este material, cuando se somete
a altas temperaturas, puede cambiar de color: es normal notar un tono amarillento después
de su uso.
PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
ATENCIÓN:
Para obtener una cocción perfecta de la pizza, se recomienda precalentar el horno al máximo
nivel de temperatura por aproximadamente 10/15 minutos.
Utilice las palas (H) para colocar las pizzas sobre la piedra refractaria. Una y enharine las paletas,
coloque la masa y condimente la pizza directamente sobre ellas. Luego hornee. Una vez que la
pizza esté apoyada sobre la piedra, acuérdese de quitar las paletas. Retire siempre la pizza al final
del proceso de cocción utilizando las paletas proporcionadas.
PIZZA CONGELADA
• Cocínela durante 2-3 minutos (de todas formas aténgase a los tiempos indicados en el envoltorio).
• Se aconseja extraer la pizza del congelador 20-30 minutos antes de hornearla (aténgase de todas
formas a lo indicado en el envoltorio).
PIZZA EN CAJA (PARA AMASAR)
• Cocínela durante 4-5 minutos.
• Aténgase a las instrucciones de la caja.
PIZZA PREPARADA CON RECETA
• Aténgase a las instrucciones de la receta.
ATENCIÓN:
Se aconseja no superar los 180 / 200 g de masa.
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