MONIX PRESTO Gebrauchsanleitung Seite 43

Prima della cottura
Prima di ogni utilizzo, verificare che il dispositivo di centraggio della valvola
di esercizio non sia ostruito.
Riempimento minimo
Riempire sempre la pentola con una quantità minima equivalente a ¼
della capacità totale della pentola (vedi punto 1/4 all'interno della pentola).
Riempimento massimo
• Non riempire mai il corpo della pentola per più di 2/3 della sua altezza.
• Nel caso in cui si debbano cucinare alimenti che si dilatano durante la
cottura, come il riso, i legumi disidratati o le composte, non riempire mai
il corpo della pentola per più della metà della sua altezza. Selezionare il
livello di pressione indicato per ogni tipo di alimento a cucinare.
• Situare la pentola a pressione sulla fonte di calore al livello massimo.
• Passati alcuni minuti, quando la pentola abbia raggiunto la pressione di
cottura, rilascerà il vapore in eccesso attraverso l'apertura di uscita del
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vapore . Arrivato questo momento é importante abbassare la fonte di
calore a livello medio-basso. per mantenere la pressione stabile dentro
dell pentola. Da questo momento inizia il tempo di cottura raccomanda-
to.
Se non fuori esce vapore dalla valvola di esercizio e questa non
emette nessun suono durante la cottura:
• La pressione non è aumentata. Questo è normale durante i primi minuti
di cottura.
Se ciò persiste, verificare che:
• La fonte di calore sia sufficientemente forte. Se non è così, aumentarla.
• Verificare che ha introdotto il liquido all'interno della pentola equivalente
a un minimo di ¼ della capacità totale della pentola (vedi punto 1/4
all'interno della pentola) .
• La valvola di esercizio sia situata in modo corretto, pulita e priva di residui.
• La pentola a pressione sia chiusa correttamente.
• La guarnizione o i bordi della pentola non siano deteriorati.
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