Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4. Sjeckanje
Sjeckanje nožem 9
Primjeri za preradu hrane
Navedeno je aproksimativno trajanje procesa prerade i ono zavisi od kvalitete,
količine hrane koja se prerađuje i stupnja tražene finoće.
Proizvod
Maks.
količina
Zemičke od
4
tijesta za
hruskavi kruh
Ledene
28
kockice
Jabuke
700 g
Čokolada
400 g
ohlađena
Jaja
8
Sir (mekani)
400 g
Sir (tvrdi)
700 g
Meso
700 g
Mrkva
700 g
Crveni luk
700 g
Sječenje pomoću dodatka za sječenje t
Primjeri za preradu hrane
(preporučuje se količina: od najviše 200 ml/200 g)
Prilikom prerade velikih komada hrane, najprije primijenite impulsni način rada « »,
a zatim nastavite rad na najvećoj brzini dok ne dostignete željeni stupanj finoće.
Nemojte sijeći iznimno tvrdu hranu, na primjer zrna kave ili muškatni oraščić.
Proizvod
Preporu.
količina
Začinsko bilje
Crveni luk
1
Sir (tvrdi)
50 g
Orašasti
50 g
plodovi
Salatni preljev
Majoneza
maks.
1 jaje
Dječja hrana
(povrće/ voće)
Primjer recepta
Suho voće s vanilijom i medom
(kao nadjev za palačinke ili kao namaz)
(uporabite zdjelu univerzalnog
kuhinjskog uređaja za preradu hrane,
brzina: 15)
Ohladite 500 g kremastog meda i
izrezano suho voće (250 g suhih šljiva,
250 g suhih smokava) u hladnjaku. Med
i suho voće uspite u zdjelu univerzalnog
kuhinjskog uređaja za preradu hrane
i sijecite 20 sekundi, a zatim dodajte
250 ml vode i 3 kapi arome vanilije i
nastavite sjeći još 3 sekunde.
68
Način
Brzina
pripravljanja
na četvrti
15
cijele
15
na četvrti
8
lomljena
15
cijela
6
kocke od 3 cm
15
kocke od 3 cm
15
na kocke
15
na komade
15
na četvrti
15
Način pripravljanja
Brzina Položaj
bez stabljika
15
na četvrti
6
na komade
15
cijeli
15
prethodno nasijeći
7
začinsko bilje
izmješajte 1 jaje,
15
začine, slačicu,
ocat, polako dodajite
ulje dok motor radi.
hrana koja je
15
nekuhana ili kuhana,
ali ne vruća
Čišćenje
Budite pažljivi kada čistite nož.
Držite ga isključivo za ručku. Imajte na
umu da se zdjela za sjeckanje ne smije
prati u perilici posuđa.
Očistite je ručno, toplom vodom.
Način
Vrijeme/ impulsi
I
45 sekundi
I
1 minut (kristal)
I
15 sekundi
I
krupni komadi
15 sekundi
sitno 30 sekundi
8 x
I
20 sekundi
I
60-70 sekundi
I
40 sekundi
I
10 sekundi
10 - 13 x
Vrijeme/
prekidača
impulsi
I
5 - 10 sekundi
5 x
I
45 sekundi
I
30 sekundi
I
5 - 10 sekundi
I
60 sekundi
I
20 - 30
sekundi
Werbung
Inhaltsverzeichnis
