Braun TributeCollection FP 3010 Bedienungsanleitung Seite 31

4. Hakken
Gebruik voor het hakken het sikkelmes 9
Voorbeeldtabel voor het hakken van voedsel
De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van
de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.
Ingrediënten Max. Voorbe-
hoeveel- werking
heid
Harde broodjes 4 in vieren
Ijsblokjes 28 heel
Appels 700 g in vieren
Chocolade 400 g gebroken
(koud)
Eieren, gekookt 8 heel
Kaas (zacht) 400 g stukjes
3 cm.
Kaas (hard) 700 g stukjes
3 cm.
Vlees 700 g in blokjes
Wortelen 700 g in blokjes
Uien 700 g in vieren
Hakken met hakmeshulpstuk t
Voorbeelden voor het gebruik van de hakmolen
(aanbevolen hoeveelheid: 200 ml./200 gr.)
Voor de verwerking van grote stukken voedsel dient u eerst de zogenaamde pulse-
stand te gebruiken. Vervolgens stelt u het apparaat in op de hoogste snelheid totdat
het voedsel de gewenste fijnheid heeft bereikt. Gebruik de hakmolen niet voor de
verwerking van extreem hard voedsel als koffiebonen of nootmuskaat.
Ingrediënt Aanbe-
volen
hoeveel-
heid
Kruiden
Uien 1
Kaas (hard) 50 g
Noten 50 g
Sladressing
Mayonaise max. 1 ei
Baby-
voedsel
(groente/fruit)
32
Snelheids- Schakel-
regelaar stand
15 l
15 I
8 I
15 I
6
15 I
15 I
15 I
15 I
15
Voorbewerking Snel-
heid
zonder steel 15
in vieren 6
in stukjes 15
heel 15
hak kruiden vooraf 7
mix ei, kruiden, 15
mosterd en azijn,
voeg voorzichtig olie
toe terwijl de motor
loopt
rauw of gekookt, 15
geen warm voedsel
Voorbeeldrecept
Gedroogd fruit in vanille-honing
(als pannenkoek-strooisel of spread)
Gebruikt de food processor kom,
snelheid: 15)
Koel 500 gram honing en gehakt
gedroogd fruit (250 gram pruimen,
250 gram gedroogde vijgen) in de
Tijd/Aantal
koelkast. Doe vervolgens honing en
bewegingen
gedroogd fruit in de food processor
met moment-
kom en hak 20 seconden lang, voeg
schakelaar
vervolgens 250 ml water en 3 druppels
vanille aroma toe en hak nog 3 secon-
45 sec.
den lang.
1 min.
(sneeuw)
15 sec.
grof 15 sec
Schoonmaken
fijn 30 sec.
Maak voorzichtig het hakmes schoon.
8 x
Pak het mes uitsluitend bij de knop vast.
Let op: de hakmolen is niet vaatwas-
20 sec.
machinebestendig. Maak handmatig
schoon met warm water.
60-70 sec.
40 sec.
10 sec.
10-13 x
Schakel- Tijd/Aantal
stand bewegin-
gen met
moment-
schakelaa
I 5 - 10 sec.
5 x
I 45 sec.
I 30 sec.
I 5 - 10 sec.
I 60 sec.
I 20 - 30 sec.