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5. Utilizzo delle lame per
affettare, sminuzzare,
grattugiare
• Posizionate la lama che desiderate
utilizzare sul supporto portalama j
come mostrato nella figura (C) in modo
che si inserisca perfettamente.
Per rimuovere la lama, spingete verso
l'alto l'estremità della lama che sporge
dal lato inferiore del supporto.
C
• Inserite il supporto con la lama sul perno
motore del recipiente universale (D).
D
• Inserite il coperchio 7 e chiudetelo.
Selezionate la velocità e riempite il
tubo di alimentazione con gli ingre-
dienti mentre l'apparecchio è spento.
Riempite nuovamente il tubo di alimen-
tazione, sempre a motore spento.
• Non introducete mai le dita nel tubo di
alimentazione quando l'apparecchio è
in funzione. Utilizzate sempre il pres-
sino 8 (E).
N.B.: Quando lavorate cibi morbidi o
sugosi otterrete risultati migliori ad una
velocità più bassa. Cibi solidi o duri
devono essere lavorati a velocità più
alta. Non riempite eccessivamente il
recipiente universale.
1
2
Lama per affettare fine – a q
Velocità 1 - 2
Esempi di lavorazione: cetrioli, cavolo,
patate, carote, cipolle, ravanelli.
Lama per affettare
grossolanamente – b l
Velocità 1 - 2
Esempi di lavorazione: cetrioli cavolo
rapa, patate, cipolle, banane, pomodori,
funghi, sedano.
Lama per sminuzzare fine – c m
Velocità 3 - 6
Esempi di lavorazione: formaggio
(da morbido a medio), cetrioli, carote,
patate, mele.
Lama per sminuzzare
grossolanamente – d n
Velocità 3 - 6
Esempi di lavorazione: formaggio
(da morbido a medio), cetrioli, cavolo
rapa, barbabietola, carote, patate, mele,
cavolo.
Lama per grattugiare – e o
Velocità 8 - 15
Esempi di lavorazione: patate
(per esempio per frittelle di patate),
barbaforte, parmigiano (stagionato).
6. Utilizzo dell'accessorio
per montare r
Velocità / tempo
Pasta a spuma
Fino a 280-300 g farina
più ingredienti
Miscelare le uova
con l'acqua
(se richiesta)
fino ad ottenere
un composto cremoso
aggiungere zucchero
incorporare la farina
Albumi a neve
Min.: 2 albumi
Max.: 6 albumi
Panna
Min.: 0,15 - 0,2 l
Max.: 0,4 l
Prima di montare la panna sterilizzata
(a lunga conservazione), fatela raffred-
dare (a ca 4 °C) per alcune ore.
E
Si raccomanda di non gettare
il prodotto nella spazzatura al
termine della sua vita utile. Per
lo smaltimento, rivolgersi ad un
qualsiasi Centro Assistenza Braun o ad
un centro specifico.
Salvo cambiamenti.
5 / ca 2 min.
5 / ca 2 min.
1 / ca 30 sec.
4-5 / ca 4 min.
4-5 / ca 6 min.
2 / ca 1-2 min.
2 / ca 3,5-4 min.
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