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4.2 Leistungsstärken
L
EISTUNGSSTÄRKEN
1 - 2
Stufe
3 - 4
Stufe
5 - 6
Stufe
7 - 8
Stufe
9
Stufe
4.3 Energie sparen
❖ Benutzen Sie geeignetes Kochgeschirr.
❖ Kochgeschirr mit einem dicken und geraden Boden kann bis zu einem Drittel an
Energie sparen. Decken Sie ihr Kochgeschirr ab, wenn möglich; andernfalls
verbrauchen Sie das 4-fache an Energie.
❖ Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner als der Durchmesser des
verwendeten Kochrings sein.
❖ Sorgen Sie dafür, dass der Kochring und der Boden des Kochgeschirrs sauber
sind.
❖ Verunreinigungen können den Wärmeaustausch negativ beeinträchtigen.
Mehrfach eingebrannte Verunreinigungen können oft nur noch mit
umweltschädlichen Hilfsmitteln entfernt werden.
:
E
IGNUNG
➢ Sanftes
Aufwärmen
Lebensmitteln.
➢ Schmelzen von Schokolade, Butter etc.
➢ Lebensmittel, die schnell anbrennen.
➢ Schonendes Köcheln.
➢ Langsames Aufwärmen.
➢ Nachwärmen.
➢ Schnelles Köcheln.
➢ Reis kochen.
➢ Pfannkuchen.
➢ Sautieren.
➢ Nudeln kochen.
➢ Anschwenken.
➢ Anbraten.
➢ Suppe zum Kochen bringen.
➢ Wasser kochen.
28
(B
):
EISPIELE
kleiner
Mengen
an
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