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Verwenden des Geräts
So funktioniert ein Mikrowellengerät
Bei Mikrowellen handelt es sich um elektromagnetische Hochfrequenzwellen. Mit der
abgegebenen Energie können Nahrungsmittel erhitzt oder aufgewärmt werden, wobei sich
Konsistenz und Farbe nicht ändern.
Mikrowellengeräte können für Folgendes verwendet werden:
•
Auftauen (manuell und automatisch)
•
Erhitzen
•
Aufwärmen
Garprinzip
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1. Die vom Magnetron erzeugten
Mikrowellen werden gleichmäßig
verteilt, während sich die Speisen auf
dem Drehteller drehen. So werden die
Nahrungsmittel gleichmäßig erhitzt.
2. Die Mikrowellen dringen bis etwa 2,5 cm
tief in die Nahrungsmittel ein. Der
Garvorgang setzt sich dann durch das
Ausbreiten der Hitze in den Lebensmitteln
fort.
3. Die Garzeiten variieren je nach
verwendetem Behältnis und folgenden
Nahrungsmitteleigenschaften:
•
Menge und Dichte
•
Wassergehalt
•
Anfängliche Temperatur (tiefgefroren
oder nicht)
WICHTIG
Da das Innere der Nahrungsmittel durch die
Wärmeausbreitung erhitzt wird, läuft der
Garvorgang auch nach der Entnahme aus
dem Gerät weiter. Daher müssen die in den
Rezepten und in dieser Bedienungsanleitung
angegebenen Ruhezeiten eingehalten werden,
um Folgendes sicherzustellen:
Gleichmäßiger Garzustand der
•
Nahrungsmittel
•
Gleichmäßige Temperaturverteilung in den
Nahrungsmitteln
Deutsch 23
2015-01-27
4:35:35
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