Exemplos De Utilização; Natas Batidas; Massa Quebrada - Bosch MUM59343/06 Gebrauchsanleitung

Avaria
O copo misturador não arranca ou para
durante o uso, o acionamento provoca
«zumbidos». A lâmina está bloqueada.
Solução
■ Desligar o aparelho e retirar a ficha da
tomada.
■ Desmontar o copo misturador e eliminar
o obstáculo.
■ Voltar a montar o copo misturador.
■ Ligue o aparelho.
Indicação importante
Se não for possível eliminar a anomalia,
deve dirigir­se aos Serviços Técnicos.
Exemplos de utilização

Natas batidas

– 100­600 g
■ Bater as natas 1½ a 4 minutos na
fase 7, dependendo da quanti­
dade e das características das natas,
com a vara para bater claras em castelo.
Claras
– 1 a 8 claras
■ Bater as claras 4 a 6 minutos na
fase 7 com a vara para claras em
castelo.
Massa de pão de ló
Receita base
– 2 ovos
– 2­3 colheres de sopa de água
quente
– 100 g de açúcar
– 1 pacote de açúcar baunilhado
– 70 g de farinha
– 70 g de fécula
– Um pouco de fermento em pó
■ Bater os ingredientes (exceto a farinha e
a fécula) com a vara para bater claras na
fase 7, durante ca. de 4­6 minutos, até
formar espuma.
■ Rodar o seletor para a fase 1 e misturar,
colher a colher, a farinha peneirada e a
fécula durante ca. de ½ até 1 minuto.
Quantidade máxima: 2 x a receita base
Exemplos de utilização
Massas leves
Receita base
– 6 ovos
– 500 g de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 pacotinhos de açúcar baunilhado ou a
casca de ½ limão
– 500 g de manteiga ou margarina
(à temperatura ambiente)
– 1000 g de farinha
– 1 pacote de fermento em pó
– 250 ml de leite
■ Com a vara para massas leves, misturar
os ovos, o açúcar, o sal e o açúcar
baunilhado ou a casca de limão durante
ca. de 10 segundos na fase 1.
■ Selecionar a fase 5 e processar durante
ca. de 120 segundos.
■ Adicionar a manteiga e misturar durante
ca. de 60 segundos na fase 3.
■ Adicionar a farinha e o fermento e proces­
sar durante ca. de 2 minutos na fase 1.
■ Selecionar a fase 3 e, em 2 minutos,
adicionar o leite aos poucos.
Quantidade máxima: 1 x a receita base

Massa quebrada

Receita base
– 125 g de manteiga
(à temperatura ambiente)
– 100­125 g de açúcar
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– Um pouco de casca de limão ou açúcar
baunilhado
– 250 g de farinha
– Um pouco de fermento em pó
■ Com a vara para massas leves, misturar
todos os ingredientes durante ca. de
½ minuto na fase 1 e, depois, mais
2­3 minutos na fase 6.
A partir de 500 g de farinha:
■ Com a vara para massas pesadas,
amassar durante ca. de ½ minuto na fase
1 e, depois, 3–4 minutos na fase 3.
Quantidade máxima: 2 x a receita base
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