Inhaltsverzeichnis
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Speise
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Brot, freigeschoben, 750
g
Brot, freigeschoben, 750
g
Brot, freigeschoben,
1500 g
Brot, freigeschoben,
1500 g
Brot, freigeschoben,
1500 g
Fladenbrot
Brötchen, frisch
Brötchen, frisch
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Bo-
den, in Pizzaform
Quiche
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Das Gerät vorheizen.
1
Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
2
werden.
3
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Zubehör / Geschirr Höhe
Backblech
1
Backblech
1
Backblech
2
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
Universalpfanne
1
oder
Kastenform
Kastenform
1
Universalpfanne
2
Backblech
1
Backblech
1
Backblech
1
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Pizzablech
1
Tarteform
1
,
Schwarzblech
Tarteform
1
,
Schwarzblech
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Auflaufform
1
Auflaufform
1
Heizart
Temperatur in °C Dampf-
→ Seite 7
160 - 170
160 - 180
140 - 160
130 - 150
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
200 - 210
220 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
180 - 200
210 - 230
190 - 210
190 - 210
1
260 - 280
1
200 - 220
200 - 220
160 - 170
So gelingt's de
Dauer in Min.
intensität
-
30 - 40
Dampfzu-
25 - 35
gabe mit-
tel
-
15 - 30
-
20 - 35
1
-
1. 10 - 15
2. 25 - 35
Dampfzu-
1. 10-15
gabe
2. 25-35
stark
-
1
-
1. 10 - 15
2. 40 - 50
Dampfzu-
1. 10-15
gabe
2. 45-55
stark
-
-
35 - 45
Dampfzu-
20-30
gabe
stark
-
25 - 35
Dampfzu-
20 - 30
gabe mit-
tel
-
20 - 30
-
35 - 45
-
20 - 30
-
35 - 55
-
30 - 45
-
10 - 20
Dampfzu-
15 - 25
gabe mit-
tel
-
35 - 55
Dampfzu-
40 - 50
gabe mit-
tel
37
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