Scongelamento - Samsung MC2BH5015 Serie Benutzerhandbuch

Scongelamento

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Le microonde scongelano
delicatamente i cibi congelati in un breve periodo di tempo. Questo rappresenta un grande
vantaggio in caso di ospiti a cena inaspettati.
Il pollame congelato deve essere completamente scongelato prima di cuocere. Rimuovere
eventuali fascette metalliche e rimuovere eventuali confezioni per consentire il drenaggio dei
liquidi di scongelamento.
Posizionare il cibo congelato su un piatto senza coperchio. A metà cottura girare, drenare
eventuali liquidi e rimuovere eventuali frattaglie il prima possibile. Controllare la cottura di
tanto in tanto per verificare che non diventi caldo.
Se le parti più sottili e piccole del cibo congelato iniziano a scaldarsi, possono essere
schermate avvolgendole in piccole strisce di carta di alluminio durante lo scongelamento.
Se la superficie esterna dell'alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e
attendere 20 minuti prima di continuare.
Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo
per il completamento dello scongelamento varia in base alla quantità da scongelare. Vedere la
tabella sotto.
Suggerimento: I cibi piatti scongelano meglio dei cibi più spessi e minori quantità di cibo
necessitano di minore tempo rispetto alle quantità maggiori. Ricordare questo
suggerimento durante il congelamento o lo scongelamento dei cibi.
Per scongelare cibi surgelati ad una temperatura compresa tra -18 e -20 °C, utilizzare la
seguente tabella come riferimento.
Dimensione della
Alimento
porzione
Carne
Carne macinata 250 g
500 g
Braciole di maiale 250 g
Istruzioni
Disporre la carne sul piatto girevole. Proteggere i bordi più sottili con
un foglio di alluminio. Girare a metà scongelamento.
Servire dopo 15-30 minuti di riposo.
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Potenza Tempo (min.)
180 W 6-7
8-13
180 W 7-8
Dimensione della
Alimento
porzione
Pollame
Pezzi di pollo 500 g (2 pezzi)
Pollo intero 1200 g
Istruzioni
Disporre i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso il basso, e il
pollo intero con il petto rivolto verso il basso su un piatto piano di
ceramica. Proteggere le parti più sottili, come le ali e le estremità, con
un foglio di alluminio. Girare a metà scongelamento.
Servire dopo 15-60 minuti di riposo.
Pesce
Filetti di pesce 200 g
Pesce intero 400 g
Istruzioni
Posizionare il pesce surgelato al centro di un piatto di ceramica.
Disporre le parti più sottili sotto le parti più spesse. Proteggere le
estremità strette dei filetti e la coda del pesce intero con un foglio di
alluminio. Girare a metà scongelamento.
Servire dopo 10-25 minuti di riposo.
Frutta
Bacche 300 g
Istruzioni
Disporre la frutta su un piatto piano di vetro (con un diametro
piuttosto grande). Servire dopo 5-10 minuti di riposo.
Pane
Panini (Circa 50 g 2 pezzi
cad.) 4 pezzi
Toast/Sandwich 250 g
Istruzioni
Disporre i panini in cerchio oppure orizzontalmente su carta da cucina
al centro del piatto girevole. Girare a metà scongelamento. Servire
dopo 5-20 minuti di riposo.
Potenza Tempo (min.)
180 W 14-15
180 W 32-34
180 W 6-7
180 W 11-13
180 W 6-7
180 W 1-1½
2½-3
180 W 4-4½
Italiano 33
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