Tesla MultiCook MC600 Pro Bedienungsanleitung Seite 5

znova tlačítko „TEPLOTA/ČAS" a otáčejte středovým ovladačem pro změnu nastavení délky vaření.
Nastavené hodnoty potvrďte lehkým stlačením středového otočného ovladače.
POMALÉ VAŘENÍ

Během pomalého vaření si maso a zelenina zachovají více šťávy než v případě tradičního vaření.

Nejlepšího výsledku vaření dosáhnete pokud zaplníte varnou nádobu alespoň z poloviny.

Připravovat lze i malá množství, ale v takovém případě může být nezbytné upravit dobu vaření.

Při vaření polévky nebo zeleniny nechejte dostatečný prostor pod pokličkou.

Při vaření zeleniny a masa, vložte dolů do hrnce nejdříve zeleninu, poté maso a další suroviny.

Nezapomeňte, že časté zvedání pokličky prodlouží délku vaření.

Před vařením zmrazených potravin vždy přilejte ještě teplou tekutinu.

Vzhledem k povaze pomalého vaření maso nezhnědne, jako kdyby se vařilo na pánvi nebo
v troubě. Před pomalým vaření není nutné maso nebo drůbež osmažit, ale můžete to provést,
pokud vám maso takto více chutná.

Osmažení mletého hovězího masa, slaniny a klobásy před pomalým vařením může být žádoucí,
pokud chcete odstranit přebytečný tuk z masa. Maso by mělo být do vnitřního varného hrnce
vloženo tak, aby se nedotýkalo skleněné poklice.

Libové maso jako například kuřecí či vepřová panenka se vaří rychleji než vláknité a tučné maso
jako hovězí plecko nebo vepřové ramínko. Vaření masa s kostí prodlouží dobu vaření oproti masu
bez kosti.

Nakrájejte maso na menší kousky, pokud ho vaříte společně s předvařenými potravinami, jako
jsou fazole, ovoce či zelenina (houby, na kostičky nakrájená cibule, lilek nebo nadrobno nakrájená
zelenina).

Některé potraviny jako například mrkev, brambory a řepa vyžadují delší vaření než maso, proto je
nakrájejte na menší kousky předtím než je přidáte k masu. Ujistěte se, že jste je položili na spodní
stranu vnitřního varného hrnce a zalejte je kapalinou.

Nejplnější chuti při pomalém vaření dosáhnete přidáním nedrcených bylinek a koření.

Fazole musí úplně změknout, než je bude možné kombinovat se sladkými nebo kyselými jídly.

Při pomalém vaření nezapomeňte, že tekutiny se v něm nevytvářejí stejně, jako je obvyklé při
klasickém vaření. Snižte množství tekutiny v receptu, který není určen pro pomalé vaření.
Výjimkou z tohoto pravidla jsou polévky a rýže.

Pamatujte, že tekutiny mohou být kdykoli přidány později.

Čerstvé mléčné výrobky (mléko, kysanou smetanu nebo jogurt) přidávejte až těsně před
servírováním na stůl.
Rýže, nudle a těstoviny se nedoporučují vařit po dlouhou dobu. Uvařte je samostatně a přidejte je do
hrnce až na posledních 30 minut.
POKYNY PRO ČIŠTĚNÍ

Vyčistěte spotřebič po každém použití a před uskladněním, před čištěním nechte spotřebič zcela
vychladnout a odpojte jej z napájení.

Spotřebič doporučujeme čistit hned po jeho vychladnutí, než dojde k zaschnutí zbytků potravin.

Varnou nádobu a pokličku je možno mýt v myčce na nádobí, ale pro co nejdelší zachování
smaltované vrstvy doporučujeme ruční mytí pomocí jemného hadříku nebo houbičky namočené v
teplé mýdlové vodě.

Nepoužívejte hrubé mycí hadříky nebo houbičky, čisticí prostředky ani abraziva, protože mohou
poškrodit smaltovaný povrch.