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Stockage de nourriture
• Le congélateur permet de congeler des aliments frais et de conserver longtemps les aliments
surgelés.
• La quantité maximale de nourriture pouvant être congelée en 24 heures dans ce réfrigérateur
est de: 2 kg.
• Le processus de congélation dure 24 heures. N'ajoutez pas d'autres aliments à congeler
pendant cette période.
• La température du congélateur est maintenue sous -18 °C. Cela permet de conserver
longtemps les denrées alimentaires. Le délai de conservation mentionné sur l'emballage doit
être toutefois respecté.
• Le réglage idéal de la température du congélateur est de -18 °C. Il est possible de régler
une température plus froide, mais ce n'est en principe pas nécessaire. Une température plus
basse ne garantit pas que la nourriture se conservera plus longtemps, mais chaque degré en
moins entraîne une hausse de la consommation d'énergie.
• Laissez refroidir les aliments chauds à température ambiante avant de les mettre au
congélateur.
• Ne congelez que des aliments frais et soigneusement nettoyés.
• Préparez la nourriture en petites portions pour pouvoir la congeler rapidement dans sa
totalité, puis pour pouvoir en décongeler la quantité souhaitée.
• Ne laissez pas des aliments frais non congelés entrer en contact avec des aliments déjà
congelés, et évitez que la température des aliments déjà congelés augmente.
• Les aliments maigres se conservent mieux et plus longtemps que les aliments gras; le sel
réduit la durée de conservation des aliments.
• La consommation de glace hydrique directement au sortir du congélateur peut provoquer des
engelures.
• Il est recommandé d'indiquer la date de congélation sur chaque emballage individuel afin de
garder une trace de la durée de conservation.
• Il est conseillé de réduire le plus possible le délai entre l'achat de la nourriture et sa mise au
congélateur.
• Emballez hermétiquement les aliments dans des sachets fraîcheur avant de les répartir
uniformément dans les tiroirs de congélation.
• Les sachets que vous utilisez doivent être secs au cas où vous en congèleriez plusieurs
ensemble.
• Veillez à espacer suffisamment les denrées alimentaires. Si elles sont trop proches, le courant
d'air froid sera bloqué, ce qui nuira à l'effet de réfrigération.
• Pour éviter la contamination croisée ou aromatique, il faut emballer la nourriture dans des
matériaux appropriés, solides, sans goût, imperméables à l'air et à l'eau, non toxiques et
sans contaminants.
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