Gaggenau BMP224 Gebrauchs- Und Montaganweisung Seite 27

¡ Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhalten. Sparsam mit Salz und Gewürzen umgehen.
Speisen
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne Innereien
Fischfilet, frisch
2, 3, 4
Gemüse, frisch
2, 3, 4
Gemüse, frisch
2, 3, 4
Kartoffeln
2, 3, 4
Kartoffeln
2, 3, 4
Kartoffeln
5
Reis
5
Reis
Süßspeisen, z. B. Pudding (instant)
4
Obst, Kompott
1
Das Gericht nach 1/2 der Gesamtzeit wenden.
2
In gleich große Stücke schneiden.
3
Der Speise etwas Wasser zugeben.
4
Die Speise zwischendurch vorsichtig umrühren.
5
Die doppelte Menge Flüssigkeit zugeben.
Pudding aus Puddingpulver
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das Geschirr kann
heiß werden.
Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen
▶
aus dem Garraum nehmen.
Ein Päckchen Puddingpulver nach der Packungsan-
1.
gabe mit Zucker und etwas Milch in einer mikrowel-
lengeeigneten hohen Schüssel verrühren, sodass
keine Klümpchen vorhanden sind.
22.5 Grillen
ACHTUNG!
Säurehaltige Lebensmittel können den Gitterrost be-
schädigen.
Legen Sie keine säurehaltigen Lebensmittel wie z. B.
▶
Obst oder mit säurehaltiger Marinade gewürztes
Grillgut direkt auf den Rost.
Hinweis für Nickelallergiker
In seltenen Fällen können geringe Spuren von Nickel
ins Lebensmittel übergehen.
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit
und Menge der Speisen abhängig. Deshalb sind in
den Tabellen Bereiche angegeben. Beginnen Sie
mit dem niedrigsten Wert und stellen Sie diesen,
wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein.
Speisen
Nackensteaks, ca. 2 cm
dick, 3 – 4 Stück
1
Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
1
4
Gewicht Geschirr
je ca. Rost
120 g +
Glaspfanne
Gewicht Mikrowellenleistung
1200 g 600 W
400 g 600 W
250 g 600 W
500 g 600 W
250 g 600 W
500 g 600 W
750 g 600 W
125 g 1. 600 W
2. 180 W
250 g 1. 600 W
2. 180 W
500 ml 600 W
500 g 600 W
Die restliche Milch zugeben und nochmals umrüh-
2.
ren.
Die Schüssel in den Garraum stellen und die Gerä-
3.
tetür schließen.
Das Gerät entsprechend den Einstellempfehlungen
4.
einstellen.
Nach 3 Minuten zum ersten Mal umrühren. Dann je-
5.
weils nach einer Minute umrühren, bis die ge-
wünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Dauer ist abhängig von der Temperatur der
Milch und dem verwendeten Gefäß.
¡ Immer auf dem Rost bei geschlossener Backofentür
grillen. Damit der Fleischsaft aufgefangen wird, den
Rost auf die Glaswanne stellen. Nicht vorheizen.
¡ Das Fleisch kalt abspülen und mit Küchenpapier tro-
cken tupfen. Das Fleisch erst nach dem Grillen sal-
zen.
¡ Die Grillstücke mit einer Grillzange wenden. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es
Saft und wird trocken.
¡ Dunkles Fleisch, z. B. vom Rind, bräunt schneller als
helles Fleisch. Grillstücke aus hellem Fleisch oder
Fisch sind oft an der Oberfläche nur hellbraun, aber
innen trotzdem gar und saftig.
¡ Für überbackenen Toast die Toastscheiben vortoas-
ten.
Heizart
Dauer
25 – 30 min
7 – 12 min
6 – 10 min
10 – 15 min
8 – 10 min
12 – 15 min
15 – 22 min
1. 4 – 6 min
2. 12 – 15 min
1. 6 – 8 min
2. 15 – 18 min
5 – 8 min
9 – 12 min
Grillstufe Dauer
3 1. Seite: ca. 15 Min.
2. Seite: ca. 10 – 15 Min.
So gelingt's de
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