Grundig GEKW12300B Bedienungsanleitung Seite 88

• Wählen Sie den in der Zubereitungsta-
belle empfohlenen Einschub für die Spei-
sen. Dabei betrachten wir den untersten
Einschub des Ofens als Einschub Num-
mer 1.
Tipps zum Kuchenbacken
• Falls Kuchen zu trocken wird, erhöhen
Sie die Temperatur um 10 °C und backen
etwas kürzer.
• Wenn Kuchen beim Anschneiden innen
noch feucht ist, verwenden Sie etwas
weniger Flüssigkeit oder vermindern die
Temperatur um 10 °C.
• Falls die Oberseite des Kuchens ver-
brennt, wählen Sie einen niedrigeren Ein-
schub, vermindern die Temperatur ein
wenig und gleichen dies mit einer etwas
längeren Backzeit aus.
• Wenn der Kuchen innen gut durchgeba-
cken, aber außen klebrig ist, weniger
Flüssigkeit verwenden, die Temperatur
senken und die Backzeit verlängern.
Kochtisch für Gebäck und Backofen
Lebensmittel Zu verwenden-
des Zubehör
Kuchen auf dem
Standard-Tablett * Ober-/Unterhitze
Tablett
Standard-Tablett * Ober-/Unterhitze
Kleine Kuchen
Kleine Kuchen Standard-Tablett * Heißluft
Runde Kuchen-
form, 26 cm
Biskuitkuchen Durchmesser mit
Klemme auf Draht-
grill **
Runde Kuchen-
form, 26 cm
Biskuitkuchen Durchmesser mit
Klemme auf Draht-
grill **
Keks Gebäck-Tablett *
Gebäck-Tablett *
Keks
Standard-Tablett * Ober-/Unterhitze
Gebäck
Brötchen Standard-Tablett * Ober-/Unterhitze
Standard-Tablett * Heißluft
Brötchen
Standard-Tablett * Ober-/Unterhitze
Ganzes Brot
Ganzes Brot Standard-Tablett * Heißluft
Tipps für das Gebäck
• Falls Gebäck zu trocken wird, vermindern
• Falls Gebäck sehr lange zum Backen
• Falls Gebäck an der Oberseite gebräunt
• Halten Sie sich bei der Auswahl des rich-
Funktion der Be- Position des Re-
dienung gals
2
2
1
2
Ober-/Unterhitze
1
Heißluft
Ober-/Unterhitze 2
1
Heißluft
2
2
1
2
1
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Sie die Temperatur um 10 °C und backen
etwas kürzer. Bestreichen Sie den Teig
mit einer Mischung aus Milch, Öl, Ei und
etwas Joghurt.
braucht, achten Sie darauf, das Blech
nicht mit Gebäck zu überladen.
wird, der Boden aber nicht richtig durch-
gebacken wird, achten Sie darauf, den
Boden nicht oder nur wenig mit Flüssig-
keit zu bestreichen. Achten Sie zur
gleichmäßigen Bräunung darauf, die
Flüssigkeit oder Glasur möglichst gleich-
mäßig aufzutragen.
tigen Einschubs und der passenden
Temperatur an die Empfehlungen in der
Zubereitungstabelle. Falls der Boden
nicht richtig gebräunt werden sollte, ent-
scheiden Sie sich beim nächsten Mal für
einen Einschub weiter unten.
Temperatur (°C)
180
150
150 ... 160
160
160
170
170
180
200
180
200
200
Backzeit (Min.)
(ca.)
20 ... 30
25 ... 35
35 ... 50
30 ... 40
35 ... 45
25 ... 35
30 ... 40
35 ... 45
20 ... 30
20 ... 30
30 ... 40
30 ... 40