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Brötchen, süß,
16 Stück
Biskuitrolle
Fisch, ganz, 0,2
kg
Plätzchen, 16
Stück
Makronen, 24
Stück
Muffins, 12
Stück
Kleingebäck, pi‐
kant, 20 Stück
Mürbeteigplätz‐
chen, 20 Stück
Törtchen, 8
Stück
10.3 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
TIPPS UND HINWEISE
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Förmchen
Keramikform
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
Höhe
(Min.)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
33/60
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