Rheavendors Group Caffe Europa FST2 Installations- Und Wartungsanleitung Seite 54

Caffé Europa by
13.11. Zugriff auf das
Geräteinnere
13.12. Auswahlschilder
einsetzen
Basis, Multimedia
Multitouch
13.13. Wasser- und
Produktzeiten festlegen
13.14. Verzögerungen
programmieren
13.15.
Mixergeschwindigkeit
einstellen
13.16. den Instant-
Wasserfluss kalibrieren
13.17. Zahl der Break
Numbers wählen
13.18. Dauer des
Abzugventilators
festlegen
13.19. Zeittests
MAN3300003 rel. 04 vom 03.12.2014
www.rheavendors.com
den Schlauch der Wasserzufuhr zur Brüher (siehe 05.25.), die
Produktbehälter (siehe 05.14.), den Plastikdeckel und den oberen
Schalenteil (siehe 05.15.)
aufschrauben ( ); die beiden vertikalen Flächen der Brüher und
Instant-Schalen können jetzt nach vorne gekippt werden;
den/die Becherturm/türme
Auswahlschilder von dem dem Gerät beilegenden Blatt lösen und
gemäß Gerätekonfiguration in die Einschübe einsetzen;
den Becherturm entfernen; die vier weißen Halter entfernen, um
die schwarzen Befestigungslaschen des Rahmens zur Türaußenseite
zu schieben; die Befestigungsschrauben
Schilderschutzes aufschrauben;
die in der Tabelle 10.01. angegebenen Zeiten sind allgemeine
Angaben für funktionale Zeiten und Produktausgaben; sie können
dem Bechervolumen (Ändern von „Zeit Wasser N" und dem
jeweiligen Geschmack (Ändern von „Produkt N") angepasst werden,
wobei die Ausgabedauer des Instant-Produkts immer unter der des
Wassers liegen muss;
die Ausgabe beginnt (wenn freigegeben) ab dem Moment, in dem
der Anwender eine Wahltaste drückt; die Reihenfolge mit der die
Instant-Produkte in den Becher gegeben werden ist abhängig von
den Verzögerungswerten (z.B. wird das Produkt mit dem Wert 0
vor dem mit dem Wert 40 ausgegeben, das vier Sekunden nach
Tasteneingabe ausgegeben wird); besondere Aufmerksamkeit gilt
bei der Programmierung der Ausgabeverzögerungen eines Produkts
und des Wassers, das es in der Schale verdünnt; außer bei Instant-
Kaffee, wo es sich genau umgekehrt verhält, sollte zuerst das
Wasser und dann das Produkt ausgegeben werden, damit letzteres
in dem in der Schale vorhandenen Wasser besser vermischt wird;
die Espressoausgabe erfolgt vor oder nach eventuellen Instant-
Produkten durch Programmierung der Variablen „Kaffeesequenz";
die Rotationsgeschwindigkeit der Instant-Mixermotoren ist von
15.000 U/min bis 5.000 U/min einstellbar; die Qualität der Instant-
Produkte im Becher ist stark von dem Betrieb der Flügelräder des
Mixers abhängig: üblicherweise benötigt Instant-Schokolade eine
lange Mixerdauer bei höchster Geschwindigkeit, um gut im Wasser
verteilt zu werden, während Instant-Tee nicht gemischt werden
darf, um die Schaumbildung im Becher zu verhindern;
für die Boilerpumpen (siehe 05.40.) ist die Einstellung im Bereich
von max. +/- 30% nur dann möglich, wenn der Wasserfluss auf
„mittel" programmiert ist; bei „niedrig" kann der Wert nur erhöht
(max. 30%) und bei „hoch" nur verringert werden (max. 30%);
bei besonders schwer im Wasser löslichen Produkten kann eine
vorübergehende Unterbrechung der Produktausgabe aus dem
Produktbehälter nützlich sein; das in den Behälter fließende Wasser
erhält somit die Zeit, eventuelle Produktrückstände zu entfernen;
um das Restpulver von Instant-Produkten aus dem Gerät zu
entfernen, sollte der bereits auf drei Minuten programmierte Wert
verwendet werden; bei besonders flüchtigen Produkten kann die
Dauer auf fünf (oder mehr) Minuten verlängert werden;
es kann die Dauer der Rotation eines Produktmotors oder eines
Mixerflügels sowie der Aktivierung eines Elektroventils geprüft
werden; während der Programmierung, wenn auf dem Display
„PRODUKT N", „Dauer WASSER N" oder „MIXER N" erscheint, wird
die Taste „PROG" drücken;
Tel.: 0039 02 966 551
ausschließliches Eigentum von rheavendors group
entfernen; die vier
entfernen (siehe 05.32.),
des transparenten
Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com
Schrauben
die siehe 05.13.
siehe 09.01.a.
siehe 09.01.a.
siehe 09.01.a.
siehe 09.01.a.
siehe 09.01.f.
siehe 09.01.a
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