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• Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren.
• Frische Lebensmittel sollen die bereits
eingefrorenen Packungen nicht berühren.
• Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis 1
kg) brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht ändern (beachten
Sie den Abschnitt Temperaturwahl).
Ungefähre Lagerzeit des Gefriergutes
Lebensmittel
Gemüse
Obst
Brot, Gebäck
Milch
Fertigspeisen
Fleisch: Rindfleisch
Kalbsfleisch
Schweinefleisch
Geflügel
Wildbret
Hackfleisch
geräucherte Würste
Fisch: mager
fett
Eingeweide
Abtauen des Gefriergutes
Teilweise oder vollständig abgetaute
Lebensmittel sind sofort zu verbrauchen. Durch
Kälte werden die Lebensmittel konserviert, die
Mikroorganismen werden aber dadurch nicht
vernichtet. Nach dem Abtauen aktivieren sich
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Gebrauchsanleitung
Lagerung von eingefrorenen
Lebensmitteln
Eingefrorene Lebensmittel sollen in den
Lagerkörben aufbewahrt werden. Die
Lagerkörbe können aber auf Wunsch entfernt
und die Lebensmittel direkt auf die Kühlborde
gelegt werden.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell
eingefrorenen Lebensmittel sind die
Aufbewahrungszeit und Lagertemperatur
gekennzeichnet. Bei der Aufbewahrung und
Verwendung beachten Sie die Anweisungen
des Lebensmittelherstellers.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten
versehen und in den Gefriergeräten mit
mindestens -18°C gelagert sind. Kaufen Sie
keine Lebensmittel mit Reifbelag, weil diese
schon einige Male teilweise angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da
die Temperaturerhöhung ihre
Aufbewahrungszeit
Lagerfrist (in Monaten)
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diese beschleunigt und verderben schnell die
Lebensmittel. Durch teilweises Abtauen wird
der Nährwert der Lebensmittel gemindert,
besonders der Nährwert von Obst und Gemüse
und von Fertiggerichten.
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