Verwandte Anleitungen für Endress+Hauser Fermentation Monitor QWX43
Inhaltszusammenfassung für Endress+Hauser Fermentation Monitor QWX43
- Seite 1 Products Solutions Services BA02162F/00/DE/01.21 71547466 2021-11-22 Betriebsanleitung Fermentation Monitor QWX43 Kontinuierliche Messung von Dichte, Viskosität, Temperatur und Konzentration für Flüssigkeiten...
- Seite 2 Sicherheitshinweise" sowie alle anderen, arbeitsspezifischen Sicherheitshinweise im Dokument sorgfältig lesen. • Der Hersteller behält sich vor, technische Daten ohne spezielle Ankündigung dem ent- wicklungstechnischen Fortschritt anzupassen. Über die Aktualität und eventuelle Erwei- terungen dieser Anleitung gibt Ihre Endress+Hauser Vertriebsstelle Auskunft. Endress+Hauser...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Fermentation Monitor QWX43 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Asset für Fermentation Monitor anlegen und Hinweise zum Dokument ... . 4 parametrieren ......18 Dokumentfunktion . -
Seite 4: Hinweise Zum Dokument
Hinweise zum Dokument Fermentation Monitor QWX43 Hinweise zum Dokument Dokumentfunktion Diese Anleitung liefert alle Informationen, die in den verschiedenen Phasen des Lebens- zyklus des Geräts benötigt werden: Von der Produktidentifizierung, Warenannahme und Lagerung über Montage, Anschluss, Bedienungsgrundlagen und Inbetriebnahme bis hin zur Störungsbeseitigung, Wartung und Entsorgung. -
Seite 5: Symbole In Grafiken
Fermentation Monitor QWX43 Hinweise zum Dokument Verweis auf Dokumentation Verweis auf Seite Verweis auf Abbildung Sichtkontrolle 1.2.4 Symbole in Grafiken 1, 2, 3, ... Positionsnummern Handlungsschritte A, B, C, ... Ansichten A-A, B-B, C-C, ... Schnitte Explosionsgefährdeter Bereich Kennzeichnet den explosionsgefährdeten Bereich Sicherer Bereich (nicht explosionsgefährdeter Bereich) -
Seite 6: Grundlegende Sicherheitshin
Anweisungen in dieser Anleitung befolgen Bestimmungsgemäße Verwendung Der Fermentation Monitor QWX43 ist ein Messgerät zur Überwachung von Temperatur, Dichte, Viskosität und Schallgeschwindigkeit. Das Gerät ist speziell zur Konzentrations- überwachung von z. B. Zucker, Alkohol und Gärverlauf während der Fermentation von z. B. -
Seite 7: Arbeitssicherheit
Umbauten am Gerät Eigenmächtige Umbauten am Gerät sind nicht zulässig und können zu unvorhersehbaren Gefahren führen. ‣ Wenn Umbauten trotzdem erforderlich sind: Rücksprache mit Endress+Hauser halten. Reparatur Um die Betriebssicherheit weiterhin zu gewährleisten: ‣ Nur ausdrücklich erlaubte Reparaturen am Gerät ausführen. -
Seite 8: Produktbeschreibung
Fermentation Monitor QWX43 Produktbeschreibung Messprinzip Der Fermentation Monitor QWX43 ist ein Messgerät zur Überwachung von Temperatur, Dichte, Viskosität und Schallgeschwindigkeit. Das Gerät wird speziell zur Konzentrations- überwachung von z. B. Zucker, Alkohol und Gärverlauf während der Fermentation von z. B. Bier eingesetzt. -
Seite 9: Produktaufbau
Fermentation Monitor QWX43 Produktbeschreibung Produktaufbau A0046728 2 Produktaufbau Antenne Einkammer-Gehäuse mit Typenschild Prozessanschluss Sondenbauart: Kompaktversion, Standardlänge: 142 mm (5,59 inch) Messelemente Ultraschallsensor Temperatursensor Schwinggabel (Vibronik) Sondenbauart: Rohrverlängerung M12-Stecker zum Anschluss der Versorgungsspannung Endress+Hauser... -
Seite 10: Warenannahme Und Produktidenti
(www.endress.com/deviceviewer): Alle Angaben zum Messgerät und eine Übersicht zum Umfang der mitgelieferten Technischen Dokumentation werden angezeigt. • Seriennummer vom Typenschild in die Endress+Hauser Operations App eingeben oder mit der Endress+Hauser Operations App den 2-D-Matrixcode (QR-Code) auf dem Typen- schild scannen 4.2.1... -
Seite 11: Lagerung Und Transport
Fermentation Monitor QWX43 Warenannahme und Produktidentifizierung Lagerung und Transport 4.4.1 Lagerungstemperatur Wenn möglich, in Innenräumen lagern –20 … +60 °C (–4 … +140 °F) 4.4.2 Gerätetransport • Gerät in Originalverpackung oder geeigneter Verpackung zur Messstelle transportieren • Gerät während des Transports und der Montage nicht an den Messelementen anfassen oder tragen •... -
Seite 12: Montage
200 mm (7,87 in) bis zu einer Fließgeschwindigkeit von ≤2 m/s möglich • Da Rückkopplungen auf das Messsignal durch die Rohrleitungswandung wahrscheinlich sind, raten wir von einer Montage in Rohrleitungen ab • Für Rücksprachen kontaktieren Sie Ihre Endress+Hauser Vertretung A0046858 4 Mögliche Einbaulagen... -
Seite 13: Einbauhinweise
Fermentation Monitor QWX43 Montage Einbauhinweise 5.2.1 Abstand berücksichtigen A0046814 5 Abstand berücksichtigen Genügend Abstand für die Montage und den elektrischen Anschluss berücksichtigen. 5.2.2 M12-Stecker Der M12-Stecker des Geräts muss nach unten zeigen. Anschlusskabel nach unten ausrichten, damit keine Feuchtigkeit in den Anschluss- raum eindringen kann. -
Seite 14: Messgerät Montieren
Montage Fermentation Monitor QWX43 Messgerät montieren Die Dichtung für den Prozessanschluss ist nicht im Lieferumfang enthalten. 1. Dichtung für den Prozessanschluss über die Messelemente und das Sensorrohr bis zum Prozessanschluss schieben. 2. Gerät an die vorgesehene Stelle am Tank einbauen. -
Seite 15: Elektrischer Anschluss
Fermentation Monitor QWX43 Elektrischer Anschluss Elektrischer Anschluss Versorgungsspannung Empfohlene Versorgungsspannung: 24 V DC Zulässige Versorgungsspannung: 20 … 35 V DC Das Netzteil muss über eine elektrisch sichere Trennung verfügen und sicherheitstech- nisch geprüft sein (z. B. PELV, SELV, Class 2). Gemäß IEC/EN 61010 muss für das Gerät ein geeigneter Trennschalter vorgesehen wer- den. -
Seite 16: Überspannungsschutz
Elektrischer Anschluss Fermentation Monitor QWX43 Überspannungsschutz In folgenden Fällen muss ein Überspannungsschutz kundenseitig installiert werden: • Die Versorgungsleitung zum Fermentation Monitor ist länger als 30 Meter • Die Versorgungsleitung zum Fermentation Monitor verlässt das Gebäude • An dem Speisegerät für den Fermentation Monitor sind weitere Verbraucher parallel angeschlossen Überspannungsschutz möglichst in der Nähe vom Fermentation Monitor installieren. -
Seite 17: Bedienungsmöglichkeiten
LEDs ausgestattet. Sobald das Gerät mit Spannung versorgt ist und das Gerät über WLAN in der Endress+Hauser Netilion Cloud angemeldet ist, werden die Messdaten sofort in die Cloud übertagen. Die Verbindung zur Endress+Hauser Netilion Cloud erfolgt über das kundensei- tige WLAN. Das Gerät konfigurieren und bedienen Sie über Netilion Value. -
Seite 18: Inbetriebnahme
• An der Messstelle muss ein Empfang des kundenseitigen WLANs vorhanden sein • Die Firewall darf keine Kommunikation über https abwehren Netilion Account anlegen Um den Fermentation Monitor QWX43 als Asset in Netilion anlegen zu können, müssen Sie zuerst einen Netilion Account anlegen. 1. Folgende Webseite aufrufen: https://Netilion.endress.com/app/value... -
Seite 19: Wlan Für Fermentation Monitor Konfigurieren
4. Auf Speichern klicken. WLAN für Fermentation Monitor konfigurieren Der Fermentation Monitor QWX43 stellt ein WLAN (Hotspot) für die Einbindung in das Kunden-WLAN zur Verfügung. Sie können den Fermentation Monitor über Smartphone / Tablet / PC / Notebook wie folgt in das Kunden-WLAN einbinden: 1. -
Seite 20: Charge Anlegen
Inbetriebnahme Fermentation Monitor QWX43 4. Name eingeben. 5. Typ wählen. 6. Bei Bedarf eine Beschreibung für das Rezept oder den Prozess eingeben, Bild hochla- den und Zutaten eingeben. 7. Alarmeinstellungen für das Rezept (Biersorte) parametrieren → 27. 8. Bei Bedarf Benutzer und Berechtigungen parametrieren. -
Seite 21: Betrieb (Netilion Value)
Fermentation Monitor QWX43 Betrieb (Netilion Value) Betrieb (Netilion Value) Beschreibung Netilion Value für Fermentation Monitor 9.1.1 Ansicht "Dashboard" Für die Ansicht Dashboard können Sie zwischen folgenden Ansichten wählen: • Chargen-Ansicht • Value-Ansicht Für die Chargen-Ansicht und Value-Ansicht können Sie zwischen folgenden Darstellungen wählen:... - Seite 22 Betrieb (Netilion Value) Fermentation Monitor QWX43 Value-Ansicht A0047281 10 Value-Ansicht als Gitteransicht und Listenansicht Gitteransicht Schaltflächen zum Wechseln in die Darstellung "Listenansicht" Schaltflächen zum Wechseln in die Batch-Ansicht Informationen zum Fermentation Monitor. Über die Pfeile navigieren Sie zwischen allen Prozesswerten. Mit einem Klick auf die Kachel wechseln Sie zur Ansicht "Asset-Details"...
- Seite 23 Fermentation Monitor QWX43 Betrieb (Netilion Value) A0047264 11 Beispiel für Ansicht "Alle Objekte" Menü zum Anlegen neuer Objekte Menü zum Editieren, Verschieben und Löschen eines Objekts Beispiel für ein Asset (Fermentation Monitor). Ein Klick in die Zeile öffnet die Ansicht "Asset-Details".
- Seite 24 Betrieb (Netilion Value) Fermentation Monitor QWX43 A0047266 12 Beispiel für Ansicht "Asset-Details" (einzelne Bereiche sind nicht vollständig abgebildet) Parametrierung ändern oder Asset löschen Informationen und Parameter Bereich mit weiteren Informationen und Parametern wie z. B. den Hauptmesswerten öffnen Anzeige aller aktuell gemessenen Prozesswerte Anzeige der Historie für alle Prozesswerte...
- Seite 25 Fermentation Monitor QWX43 Betrieb (Netilion Value) A0047267 13 Beispiel für Ansicht "Chargen-Verlauf" Beispiel für eine Charge. Ein Klick in die Zeile öffnet die Ansicht "Chargen-Details". Kennzeichnet eine Referenz-Charge Menü zum Editieren und Löschen einer Charge 9.1.5 Ansicht "Chargen-Details" Über die Ansicht Chargen-Details haben Sie folgende Möglichkeiten: •...
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Seite 26: Daten Exportieren
Betrieb (Netilion Value) Fermentation Monitor QWX43 A0047268 14 Beispiel für Ansicht "Chargen-Details" Parametrierung ändern oder Charge löschen Informationen und Parameter Bereich mit weiteren Informationen und Parametern öffnen Anzeige der aktuell gemessenen Hauptmesswerte Zeitraum für die angezeigte Historie der Hauptmesswerte wählen Anzeige der Historie für die Hauptmesswerte... -
Seite 27: Automatische Chargen Start/Stopp-Erkennung
Fermentation Monitor QWX43 Betrieb (Netilion Value) Automatische Chargen Start/Stopp-Erkennung Die Funktion "Automatische Chargen Start/Stopp-Erkennung" erkennt automatisch, wann eine neue Charge startet und wann diese Charge abgeschlossen ist. Wenn Sie diese Funk- tion aktivieren, vermeiden Sie, dass Ihnen Produktionsdaten verloren gehen oder dass Pro- duktionsdaten einer falschen Charge zugeordnet werden. - Seite 28 Betrieb (Netilion Value) Fermentation Monitor QWX43 Eine gute Vergleichbarkeit des Alkoholgehalts von Fertigbier und dem Bier während der Vergärung im Tank erreichen Sie, wenn Sie den Messwert bei ca. 5 °C betrachtet. Endress+Hauser...
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Seite 29: Diagnose Und Störungsbehebung
Fermentation Monitor QWX43 Diagnose und Störungsbehebung Diagnose und Störungsbehebung 10.1 Allgemeine Störungsbehebungen Wenn im Gerät ein Diagnoseereignis vorliegt, erscheint in Netilion in der Ansicht Asset- Details das Statussignal zusammen mit dem dazugehörigen Symbol für Ereignisverhalten: • Ausfall (F) • Funktionskontrolle (C) •... -
Seite 30: Hotspot-Modus Wiederherstellen
LEDs. Grüne LED leuchtet dauerhaft. 10.3 Hotspot-Modus wiederherstellen Standardmäßig werden die Daten von dem Gerät zur Endress+Hauser Netilion Cloud über das Kunden-WLAN übertragen. Bei einer bestehenden WLAN-Verbindung leuchtet die grüne LED dauerhaft. Bei Verbindungsproblemen über das Kunden-WLAN wechselt das Gerät automatisch in den Hotspot-Modus. -
Seite 31: Wartung
Wartung Wartung Spezielle Wartungsarbeiten sind nicht erforderlich. Wir empfehlen in regelmäßigen Abständen eine Re-Kalibrierung des Geräts durchzufüh- ren. Für weitere Informationen Endress+Hauser Service kontaktieren. 11.1 Wartungsarbeiten Einsatz und Reinigung mit abrasiven Medien ist nicht zulässig. Materialabtrag am Sensor- kopf kann zum Funktionsausfall und zu Einschränkungen der Funktionalität führen. Eine lebensmittelgerechte Reinigung ist aber im eingebauten Zustand möglich und wird emp-... - Seite 32 Wartung Fermentation Monitor QWX43 Die Ansicht Asset-Details wird angezeigt. 5. In dem Feld Zu installierende Firmware-Version gewünschte Firmware-Version wählen. 6. In dem Feld Aktualisiere am Datum und Uhrzeit wählen. 7. Auf die Schaltfläche Schedule Update klicken. Während des Updates blinkt am Gerät die gelbe LED.
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Seite 33: Reparatur
Produkte von Endress+Hauser mit dem abgebildeten Symbol gekennzeichnet, um die Entsorgung von WEEE als unsortierten Hausmüll zu minimieren. Diese Produkte dürfen nicht als unsortierter Hausmüll entsorgt werden und können an Endress+Hauser zur Ent- sorgung zurückgegeben werden. Die Rückgabe erfolgt gemäß den Allgemeinen Geschäftsbedingungen oder individuell vereinbarten Bedingungen von Endress+Hauser. -
Seite 34: Technische Daten
Technische Daten Fermentation Monitor QWX43 Technische Daten 13.1 Eingang 13.1.1 Messgröße Gemessene Prozessgrößen • Viskosität • Dichte • Temperatur • Schallgeschwindigkeit Berechnete Prozessgrößen Prozessgröße Einheit Hinweise Dichte (20 °C) g/cm Dichte, normiert auf 20 °C Dichte (15,6 °C) g/cm Dichte, normiert auf 15,6 °C Trockenmasse Stammwürze... -
Seite 35: Messbereich
Fermentation Monitor QWX43 Technische Daten 13.1.2 Messbereich Gemessene Prozessgrößen • Viskosität: 0 … 1 000 mPa·s • Dichte: 0,3 … 2,0 g/cm³ • Temperatur: –5 … +95 °C (+23 … +203 °F) • Schallgeschwindigkeit: 800 … 2 200 m/s • Messwerte auch in der Gasphase sichtbar Berechnete Prozessgrößen... -
Seite 36: Ausgang
Ausgang 13.2.1 Ausgangssignal In dem Fermentation Monitor ist ein Webserver integriert. Über diesen Webserver wird der Fermentation Monitor über das kundenseitige WLAN mit der Endress+Hauser Netilion Cloud verbunden. • WLAN: 2,4 GHz • Senderate: 1/min Die Messdaten werden für maximal eine Woche gespeichert. -
Seite 37: Umgebung
Fermentation Monitor QWX43 Technische Daten 13.3 Umgebung 13.3.1 Umgebungstemperaturbereich –20 … +60 °C (–4 … +140 °F) Betrieb im Freien mit starker Sonneneinstrahlung: • Gerät an schattiger Stelle montieren • Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, insbesondere in wärmeren Klimaregionen • Wetterschutzhaube verwenden 13.3.2... - Seite 38 Technische Daten Fermentation Monitor QWX43 In folgenden Fällen muss ein Überspannungsschutz kundenseitig installiert werden: • Die Versorgungsleitung zum Fermentation Monitor ist länger als 30 Meter • Die Versorgungsleitung zum Fermentation Monitor verlässt das Gebäude • An dem Speisegerät für den Fermentation Monitor sind weitere Verbraucher parallel angeschlossen Überspannungsschutz möglichst in der Nähe vom Fermentation Monitor installieren.
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Seite 39: Prozess
Fermentation Monitor QWX43 Technische Daten 13.4 Prozess 13.4.1 Prozesstemperaturbereich –10 … +110 °C (+14 … +230 °F) 13.4.2 Prozessdruckbereich 0 … 16 bar (0 … 232,1 psi) abhängig vom gewählten Prozessanschluss und möglichen Ein- schränkungen durch Zertifizierungen (z. B. CRN) Endress+Hauser... -
Seite 40: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Fermentation Monitor QWX43 Stichwortverzeichnis Anforderungen an Personal ..... 6 Objekte ........22 Anschlusskontrolle . - Seite 44 *71547466* 71547466 www.addresses.endress.com...