Rengöring Av Maskinen - Nemox GELATO PRO 1700 UP i-Green Gebrauchsanweisung

• Ta den färdiga glassen med avsedd glasspade (E). Undvik att använda redskap av metall.
• Efter en kort väntetid (cirka 10 minuter) är det möjligt att tillverka mer glass genom att återigen följa instruktionerna
ovan.
• Efter avslutad användning, stäng av strömbrytaren (S) och koppla från maskinen från elnätet.
VIKTIGT
När den fasta skålen används och man vill ta upp glassen, ta så mycket som möjligt med glasspaden (E) eller ett
redskap i plast eller trä. Avlägsna ringen (T) och därefter rörvingen (B). Sätt tillbaka ringen (T) innan du tar ut resten
av glassen som är kvar i skålen. Denna manöver hindrar glass eller ingredienser från att läcka in under packningen
och därmed tränga in i maskinen.
VARNING!
Om kompressorn av något skäl stängs av, tillåter programvaran inte återuppstart förrän efter att 3 minuter förflutit.
VAD BEHÖVS FÖR ATT GÖRA EN GOD GLASS ELLER SORBET?
Olika faktorer påverkar tillverkningen av en god glass eller sorbet som är hälsosam och naturlig och har rätt
konsistens. Här kommer några förslag:
• En enhet som är i gott skick: lämna tillräckligt med utrymme runt maskinen för att tillåta luft att cirkulera fritt. Luften
är nödvändig för att kyla ner kompressorn.
• Använd goda, färska och välbalanserade ingredienser.
• Ett framgångsrikt recept består av en blandning av ingredienser av hög kvalitet och en maskin med goda prestationer.
• Servera glassen i kylda skålar.
RENGÖRING AV MASKINEN
• Kontrollera att maskinen är avstängd och frånkopplad från elnätet innan någon som helst rengöring utförs.
• Tvätta rörvingarna (B) och (F), det genomskinliga locket (D), glasspaden (E), ringen (T) och den löstagbara skålen
(G) med varm vatten och diskmedel. Dessa delar kan även diskas i diskmaskin genom att välja ett program med
låg temperatur.
• Använd en fuktig trasa för att rengöra maskinkroppen. SÄNK ALDRIG NER MASKINKROPPEN I VATTEN!
• Skölj skålen du använt i 45-gradigt vatten för att lösa upp fettet och förenkla rengöring.
• Avlägsna det mesta av resterna med en trasa. Töm bort vattnet.
• Häll i ljummet vatten och diskmedel.
• Rengör noggrant infällda och gömda områden. Töm skålen och skölj med ljummet vatten.
VARNING: vänd aldrig maskinen upp och ner för att tömma den fasta skålen. Använd istället en trasa eller annat
lämpligt redskap.
VARNING: under rengöring av maskindelar i rostfritt stål använd inte kloridbaserade produkter (som saltsyra) och inte
heller produkter som innehåller blekmedel-hypokloritsyra eller produkter som innehåller starka syror eller specifika
produkter för rengöring av silver. Undvik att använda redskap av metall eller slipverktyg.
När du använder den löstagbara skålen är det mycket viktigt att avlägsna alla spår av saltlösningen som kommer i
kontakt med skålen för att undvika korrosion.
Skölj noggrant alla redskap som använts under rengöringsproceduren.
VARNING: om du använt den fasta skålen och du vill ta ut glassen följ noggrant instruktionerna nedan:
Avlägsna glassen från skålen genom att ta bort som mycket som möjligt av glassen med medföljande glasspade (E)
eller annat redskap i plast eller trä. Avlägsna ringen (T) och lyft därefter ut rörvingen (B). Sätt tillbaka ringen (T) innan
du tar ut resten av glassen. Rengör skålen och avlägsna därefter ringen (T) och rengör den noggrant.
HUR DU FÖRVARAR GLASSEN
I maskinen. Den här maskinen är utrustad med ett lagringsprogram som tillåter att förvara glassen i maskinen upp
till 8 timmar i perfekt temperatur och konsistens för servering.
Om maskinen befinner sig i manuellt driftläge kan glassen förvaras i glassmaskinen med stängt lock och med
avslagen motor i ca. 10-20 minuter. Innan du serverar glassen bearbeta om den några minuter för att den ska återfå
rätt konsistens och krämighet.
I frysen. Du kan förvara glassen i en lufttät behållare i frysen. Vi rekommenderar att du inte förvarar glassen under
lång tid.
Efter 1-2 veckor förlorar glassen smak. Färsk glass har bättre smak och kvalitet. Om du vill förvara glassen i frysen,
98
Svenska