Installation Et Branchement; Première Utilisation De L'appareil; Tableaux De Cuisson - WMF KUCHENminis Gebrauchsanweisung

▪ Attention : l'appareil devient très chaud en cours de fonctionnement. Ne touchez jamais la friteuse
chaude ou d'autres parties chaudes de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement.
▪ Attention ! Risque de brûlures ! Vous ne devez pas déplacer la friteuse si celle-ci contient de
l'huile chaude. Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer ou de le ranger.
▪ Respectez les repères MIN et MAX lorsque vous remplissez la friteuse. Si l'huile ajoutée dépasse le
niveau du repère MAX, l'huile risque de déborder.
▪ Après chaque utilisation, arrêtez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation avant de chan-
ger d'accessoires ou de nettoyer l'appareil.
▪ L'appareil est utilisé pour la préparation de plats. L'appareil et tous les accessoires doivent par
conséquent demeurer propres en permanence.
▪ ATTENTION : risque d'incendie ! Vous devez faire preuve d'une extrême prudence lorsque vous
utilisez l'appareil avec de l'huile ou d'autres graisses chaudes. L'huile et les graisses chaudes sont
hautement inflammables, surtout après avoir été utilisées plusieurs fois et/ou lorsqu'elles sont
sales. Ne versez jamais d'eau sur de l'huile chaude ou en feu. Si des flammes font leur apparition,
fermez le couvercle de la friteuse si possible afin de les éteindre. En cas de surchauffe, déconnectez
immédiatement le cordon d'alimentation.
▪ Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation ou de réparation incorrecte de l'appa-
reil. Les droits de garantie sont réputés caducs dans de tels cas.

Installation et branchement

▪ Enlevez tous les éléments d'emballage de l'appareil.
▪ Nettoyage de l'appareil (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »).
Installez l'appareil sur une surface stable et plane, située à proximité d'une prise de courant.
Veillez à ce que l'appareil soit placé sur une surface horizontale, thermo-isolante et résistante
aux graisses.
Note relative à l'utilisation d'huile et de graisse
Vous obtiendrez une friture optimale avec une huile d'arachide de haute qualité.
Ne mélangez pas différents types d'huile.
Lorsque vous utilisez de la graisse solide, celle-ci doit être coupée en petits morceaux afin que la
friteuse ne chauffe pas à vide au cours des premières minutes. La température doit être réglée sur
150 °C jusqu'à ce que la graisse ait complètement fondu. Vous pouvez alors régler la température dont
vous avez véritablement besoin.
Première utilisation de l'appareil
▪ Veillez à ce que le bac d'huile s'enclenche complètement et correctement dans le logement.
▪ La friteuse ne doit être mise en service qu'une fois que l'huile ou la graisse a été ajoutée.
▪ Ajoutez la quantité souhaitée d'huile ou de graisse au bac d'huile. Veillez à ce que la quantité de
remplissage soit comprise entre les repères minimal (MIN 0,8 l) et maximal (MAX 1,0 l)
▪ Fermez le couvercle pour chauffer l'huile plus rapidement.
▪ Branchez à présent le cordon d'alimentation dans la prise.
▪ Faites tourner le bouton de commande de la température vers la droite jusqu'à atteindre la tem-
pérature souhaitée ou réglez l'appareil sur une température de 150 °C si vous utilisez de la graisse
solide. Pendant que l'appareil chauffe l'huile, le voyant LED s'allume en rouge. Dès que la tempéra-
ture réglée est atteinte, le voyant LED s'éteint.
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▪ Vous pouvez à présent placer les aliments dans le panier de friture. Veillez à ne pas surcharger le
panier de friture. Vous obtiendrez une friture optimale lorsque les aliments disposent de suffisam-
ment d'espace pour flotter dans l'huile.
▪ Fermez ensuite le couvercle et plongez lentement le panier de friture dans l'huile chaude en
abaissant la poignée.
▪ Il est normal que de l'eau de condensation se forme sur la fenêtre et le couvercle pendant le
processus de friture.
▪ Une fois le temps de cuisson écoulé, soulevez le panier au moyen de la poignée afin de le sortir de
l'huile. Après avoir observé un bref temps d'égouttage, vous pouvez à présent ouvrir le couvercle en
appuyant sur le bouton d'ouverture du couvercle et en retirant le panier de friture par la poignée.
Attention ! De la vapeur chaude est susceptible de s'échapper au cours de cette étape.
▪ Selon les aliments à frire, nous recommandons de les placer sur de l'essuie-tout pour éliminer
l'excédent d'huile.
▪ Si vous souhaitez réaliser un deuxième bain de friture, veillez à ce qu'il ne reste pas de résidus du
premier bain flottant dans l'huile. Ceux-ci brûleraient en effet lors du deuxième bain de friture et
présenteraient un goût désagréable.
▪ Après chaque bain de friture successif, vérifier que l'huile a réchauffé et que le voyant LED est
éteint. L'huile de friture refroidit au contact des aliments à frire. Elle doit par conséquent être
d'abord réchauffée à la température souhaitée afin que les nouveaux aliments soient frits à la
même température. Si l'huile de friture est trop froide, les aliments à frire se gorgent d'huile et
présentent un fort goût de gras.
▪ Lorsque le bain de friture est terminé, ramenez le bouton en position OFF et débranchez la prise de
la friteuse.
IMPORTANT ! Ne déplacez pas la friteuse tant que l'huile n'a pas complètement refroidi.
▪ Vous pouvez réutiliser plusieurs fois la même huile pour votre bain de friture. Veillez à changer
d'huile après 5 à 8 bains de friture. Vous devez procéder à ce changement si des odeurs désa-
gréables apparaissent, si de la fumée se forme pendant la friture ou si l'huile s'assombrit.

Tableaux de cuisson

Aliment Quantité maxi-
male (g)
Frites
Produit surgelé 250 g
Pommes de terre crues 200 g
Poisson
Produit frais 200 g
Produit surgelé 200 g
Viande
200 g
Produit frais
200 g
Produit surgelé
Température (°C) Temps de cuisson
(min.)
190° 8—10
190° 8—12
150° 6-8
190° 6-8
170° 8-15
190° 8-15
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