WMF PERFECTION 800L-Serie Bedienungsanleitung Seite 3

SERIE WMF PERFECTION 800L
KAFFEEVOLLAUTOMAT
Herzlichen Glückwunsch! Sie sind jetzt stol-
zer Besitzer eines WMF Perfection Kaffeevoll-
automaten. Mit diesem neuen Produkt können
Sie je nach Modell bis zu 20 verschiedene Heiß-
getränke zubereiten: Espresso, Ristretto, Lungo
/ Verlängerter Espresso, Cafe Crème, Doppio /
Doppelter Espresso, Americano, Guten-Mor-
gen-Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Café
Latte, Flat White, Milchkaffee / Café au Lait,
Espresso Macchiato, Getränke mit Kaffeemehl,
aufgeschäumte Milch, heiße Milch, Heißwasser,
schwarzer Tee, weißer Tee und grüner Tee. Mit
dem Handeinwurf können Sie die verschiedenen
Rezepte auch mit fertig gemahlenem Kaffee-
mehl zubereiten.
Zusätzlich zu dieser umfangreichen Auswahl
können Sie Ihre Getränke mit der Maschine
auch vielfältig variieren, beispielsweise können
Sie die Stärke Ihres Kaffees ändern, falls Ihnen
vollmundige Zubereitungsarten eher zusagen.
Sie können Menge, Stärke und Temperatur Ihrer
Getränke einstellen.
Intuitive Bedienung
Die am häufigsten nachgefragten Getränke
können durch einfaches Antippen des Bedien-
felds aufgerufen werden. Auf dem Bedienfeld
können Sie die einzelnen Schritte der Zuberei-
tung Ihres Kaffees nachverfolgen und haben
kinderleichten Zugriff auf die einzelnen Menüs.
Die meisten Getränke können auch gleich dop-
pelt zubereitet werden; dies spart Zeit und för-
dert das Gemeinschaftserlebnis.
Auf dieser wegweisenden Maschine mit zwei-
tem Thermoblock können Sie eine Vielzahl ver-
schiedener Kaffeegetränke mit Milch oder
Milchschaum wie Cappuccino, Latte Macchiato
und Espresso Macchiato zubereiten. Ganz gleich,
welches Getränk Sie zubereiten oder welche
speziellen Einstellungen Sie bevorzugen, wel-
che Bohnensorte Sie verwenden oder welches
Getränk Ihr Partner/Ihre Partnerin oder Ihre
Freunde vorher auf der Maschine zubereitet
haben: Sie erhalten immer das perfekte Aroma
nach Wunsch!
Um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu
erhalten, wird Espresso traditionell in klei-
nen Porzellantassen serviert. Damit Ihr Espresso
die optimale Temperatur hat und die perfekte
Crema entwickeln kann, empfehlen wir, die Tas-
sen vorzuwärmen. Wahrscheinlich werden Sie
verschiedene Kaffeesorten probieren, bis Sie für
sich die richtige Wahl getroffen haben. Durch
Ausprobieren unterschiedlicher Mischungen
und/oder Röstungen erhalten Sie schließlich das
perfekte Ergebnis.
Schon gewusst?
Espresso hat ein volleres Aroma als der klas-
sische Filterkaffee. Trotz seines stärkeren
Geschmacks, der am Gaumen einen nachhalti-
geren Eindruck hinterlässt, enthält Espresso auf-
grund des kürzeren Filterdurchlaufs weniger
Koffein als Filterkaffee (ca. 60 bis 80 statt 80 bis
100 mg pro Tasse). Ein weiterer entscheidender
Faktor ist die Qualität des verwendeten Wassers,
von der letztlich die Qualität des fertigen Kaf-
fees abhängt. Idealerweise sollten Sie den Was-
sertank mit frischem kaltem Wasser befüllen.
Nützliche Tipps
Die folgenden Hinweise helfen Ihnen dabei, die
Funktionen Ihrer Maschine optimal zu nutzen
und einen hochwertigen Kaffee zu erhalten:
Die Qualität des verwendeten Wassers wirkt
•
sich entscheidend auf den Geschmack Ihrer
Getränke aus. Durch Kalk und Chlor kann sich
der Geschmack Ihres Kaffees verändern. Damit
Ihr Kaffee seinen unverfälschten Geschmack
behält, empfehlen wir die Verwendung mine-
ralarmen Wassers oder des Filtersystems Cla-
4
ris Aqua.
Für Getränke, die ausschließlich Kaffee ent-
•
halten, empfehlen wir tulpenförmige Por-
zellantassen, die vorher (durch Spülen mit
warmem Wasser) vorgewärmt werden und
deren Größe der gewünschten Menge Kaffee
entspricht. Für Getränke mit Milch empfehlen
wir dicke Glastassen, die Ihrem Getränk eine
appetitliche Optik verleihen.
Geröstete Kaffeebohnen verlieren mit der Zeit
•
an Geschmack, wenn sie ungeschützt aufbe-
wahrt werden. Wir empfehlen, den Kaffee-
bohnenbehälter mit einem Vorrat für vier bis
fünf Tage zu befüllen. Der Deckel des Kaf-
feebohnenbehälters verfügt auch über eine
Aromaschutzdichtung.
Darüber hinaus sollten Sie die Verwendung
•
öliger oder karamellisierter Kaffeebohnen
unbedingt vermeiden, da diese ihre Maschine
beschädigen können.
Qualität und Mahlgrad wirken sich entschei-
•
dend auf die Stärke der Aromen und die Qua-
lität der Crema aus. Je feiner die Bohnen
gemahlen sind, desto besser ist die Crema. Der
Mahlgrad sollte in der Tat an das gewünschte
Getränk angepasst werden: fein für Ristretto
und Espresso und etwas grober für Kaffee.
Wir empfehlen die Verwendung von pasteu-
•
risierter oder ultrahocherhitzter, teilentrahm-
ter Milch. Die wichtigste Voraussetzung für
den perfekten Milchschaum ist eine Milch-
temperatur von 4 bis 8 °C. Mit speziellen
Milchprodukten (mikrofiltrierte Milch, Roh-
milch, fermentierte Milch, Vollmilch, lakto-
sefreie Milch, entrahmte Milch usw.) oder
vegane Milchprodukte (Reismilch, Sojamilch,
Hafermilch usw.) erreicht der Milchschaum
vor allem hinsichtlich der Menge und Stabi-
lität möglicherweise nicht die gewünschte
Qualität.
Wir wünschen Ihnen mit Ihrem WMF Perfection
Kaffeevollautomaten viele Jahre ent-
spannten Kaffeegenuss.
1| KOMPONENTEN
Deckel für Kaffeebohnenbehälter
1
Einstellrad für Mahlgrad
2
Trichter für Kaffeemehl
3
bzw. Reinigungstablette
LED-Beleuchtung
4
Zubehör zur Reinigung
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des Milchsystems, 2 in 1:
Montagewerkzeug und
Reinigungsnadel
Abnehmbarer Block für
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One Touch Cappuccino
Löffel für Kaffeemehl
7
Milchtopf mit Deckel
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(modellabhängig)
Milchlanze
9
Milchschlauch
10
Satzbehälter
11
Anschluss für Milchschlauch
12
Abtropfgitter und
13
abnehmbare Tropfschale
Abnehmbarer Auslaufdeckel
14
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf
15
Wassertank
16
Filtersystem Claris Aqua
17
mit Befestigungsteilen
Bedienfeld
18
Tasche für Pflegeutensilien
19
1 Beutel mit Entkalker
20
2 Reinigungstabletten
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2 Teststreifen zur Prüfung
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der Wasserhärte
Rohrwischer
23
Einstelltaste
24
Reinigungstaste
25
Ein-/Aus-Taste
26
Taste für Hauptmenü
27
5
Touchscreen zur Menünavigation
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