Team Kalorik TKG BBA 2001 Bedienungsanleitung Seite 30

Das Brot fällt
8 beim Backen in
sich zusammen.
Das Brot ist zu
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fest und dick.
Das Brot ist in der
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Mitte hohl.
Beim Backen
von Kuchen und
süßen Broten ist
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die Kruste zu dick
und die Farbe zu
dunkel.
Die Krustenfarbe
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ist zu hell.
Das Brot ist nicht
ausgebacken
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oder der Teig ist
klebrig.
TKG BBA 2001
1. Ungeeignetes Mehl.
2. Die Hefetemperatur ist
zu hoch.
3. Zu viel Wasser.
1. Zu viel Mehl oder zu
wenig Wasser.
2. Zu viele zusätzliche
Zutaten (Körner, Nüsse,
getrocknete Früchte
etc.) oder zu viel
Vollkornmehl.
3. Zu klebrige Zutaten:
Butter, Banane etc.
1. Zu viel Wasser oder Hefe
oder kein Salz.
2. Wassertemperatur zu
hoch.
Zu viel Zucker in der
Teigmischung.
Der Deckel wurde während
des Backvorgangs geöffnet.
Es ist zu viel Flüssigkeit
enthalten oder es wurde
das falsche Programm
ausgewählt.
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Verwenden Sie Brotmehl.
Die Hefe muss Raumtemperatur
haben.
Verwenden Sie die im Rezept
empfohlene Wassermenge.
Geben Sie weniger Mehl oder
mehr Wasser in den Teig.
Geben Sie weniger zusätzliche
Zutaten hinzu und geben Sie
mehr Hefe in die Teigmischung.
Wasser- oder Hefemenge
entsprechend anpassen und Salz
zugeben.
Wasser bei Raumtemperatur
verwenden.
Drücken Sie die Start/Stopp-Taste,
um das Programm 10 Minuten vor
dem Ende zu unterbrechen und
lassen Sie das Brot oder den
Kuchen in der Brotbackform und
decken Sie die Form 20 Minuten
mit einem Küchentuch ab.
Öffnen Sie den Deckel während
des Backvorgangs nicht.
Wählen Sie eine dunklere Farbe
aus.
Verringern Sie die
Flüssigkeitsmenge und messen Sie
die Zutaten genau ab.
Wählen Sie das richtige
Programm aus.