Tips Voor Het Gebruik - Miele HUB 5000-XL Bedienungsanleitung

BE - nl

Tips voor het gebruik

Antiaanbaklaag
Gebruik bij het braden weinig vet of
olie.
Dankzij de antiaanbaklaag bakt er niets
vast en kunt u gerechten kaloriearm
bereiden.
Hou de pan in de gaten als u olie of
vet gebruikt. Olie en vet kunnen
door oververhitting ontvlammen.
Brandgevaar!
Kook op een geringe of middelmatige
temperatuur; om aan te braden, ver-
warmt u de lege pan voor gedurende
maximaal 5 minuten, op een hoge
temperatuur. Na het aanbraden stelt u
een lagere temperatuur in.
Voorkom schade aan de antiaanba-
klaag door
– oververhitting van de pan.
Stel op tijd een lagere temperatuur
in.
– metalen of scherpe voorwerpen.
Gebruik alleen bestek van kunststof
of hout.
– het bewaren van gerechten.
Pikante sauzen of zuurhoudende ge-
rechten, zoals gerechten met gema-
rineerd gebraden (rund)vlees, kun-
nen de antiaanbaklaag aantasten.
8
Hoeveelheden
Op basis van een recept voor vier
personen kunt u
– in de grote gourmetpan ca. vier keer
zoveel bereiden.
– in de kleine gourmetpan ca. drie keer
zoveel bereiden.
Bereidingstijd
De bereidingstijd neemt naargelang de
hoeveelheid met ca. 20 - 40 minuten
toe ten opzichte van het recept.
Inschuifniveau
De pan wordt doorgaans geplaatst op
het 2de inschuifniveau van onderen af.
Om te gratineren kunt u ook het 3de of
4de inschuifniveau van onderen af ge-
bruiken.
In de compactovens H 50xx B/BP met
drie inschuifniveaus gebruikt u ook het
2de inschuifniveau.
Als de pan niet past in de steunroosters
van uw toestel, plaatst u ze op het
rooster.
Temperatuur
Als het recept geen temperatuurinstel-
ling vermeldt, kiest u bij
– "Hetelucht plus" een temperatuur
tussen 160 - 180 °C.
– "Boven-onderwarmte" een tempera-
tuur tussen 180 - 210 °C.