Dörren - Miele H 7240-60 BM Gebrauchs- Und Montageanweisung

Weitere Anwendungen
Dörren
Trocknen oder Dörren ist eine traditio-
nelle Konservierungsart für Obst, einige
Gemüsearten und Kräuter.
Voraussetzung ist, dass Obst und
Gemüse frisch und gut ausgereift sind
und keine Druckstellen haben.
 Schälen und entkernen Sie das Tro-
ckengut, falls erforderlich, und zer-
kleinern Sie es.
 Verteilen Sie das Trockengut je nach
Grösse möglichst einlagig gleichmäs-
sig auf Rost oder Glasschale.
 Trocknen Sie auf maximal 2 Ebenen
gleichzeitig.
Schieben Sie das Trockengut in die
Ebenen 1+2.
Wenn Sie Rost und Glasschale ver-
wenden, schieben Sie die Glasschale
unterhalb des Rostes ein.
 Wählen Sie
Heissluft Plus
 Ändern Sie die Vorschlagstemperatur
und stellen Sie die Trockenzeit ein.
 Wenden Sie das Trockengut auf der
Glasschale in regelmässigen Abstän-
den.
Bei ganzem und halbiertem Trocken-
gut verlängern sich die Trockenzeiten.
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 Betriebsart,  Temperatur,  Trocken-
zeit,  Heissluft Plus
 Verringern Sie die Temperatur, wenn
Trockengut entnehmen
 Lassen Sie das getrocknete Obst
.
 Lagern Sie das Trockengut in gut ver-
Trockengut
Obst
Gemüse
Pilze
sich im Garraum Wassertropfen bil-
den.

Verletzungsgefahr durch heisse
Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiss.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Herausnehmen des Trockenguts.
oder Gemüse abkühlen.
Dörrobst muss vollkommen trocken,
aber weich und elastisch sein. Beim
Durchbrechen oder -schneiden darf
kein Saft mehr austreten.
schlossenen Gläsern oder Dosen.
  [°C]  [h]

60–70 2–8

55–65 4–12

45–50 5–10