Consigli E Suggerimenti Utili; Esempi Di Impiego Per La Cottura - Electrolux TY58TSCN Benutzerinformation

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CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ÖKO TIMER (TIMER ECO)
Per risparmiare energia, il riscalda-
tore della zona di cottura si disatti-
va prima che il timer per il conto al-
la rovescia emetta un segnale acu-
stico. La differenza nel tempo di
funzionamento dipende dal livello di
potenza e dalla durata dell'utilizzo
dell'apparecchiatura.
PREPARAZIONE DELLE
PIETANZE CON TEPPAN YAKI
Sarà necessario preparare gli alimenti diret-
tamente sulla superficie di cottura arrosto,
con o senza olio. Sarà inoltre possibile usa-
re pentole o tegami, ma il tempo di riscal-
damento sarà superiore rispetto ai piani
cottura in vetroceramica o a quelli a gas.
Grassi / oli
Burro
Strutto
Grasso bovino
Olio d'oliva
Olio di semi di girasole
Olio di arachidi
Grasso di cocco
Pre-riscaldare sempre l'apparec-
chiatura.
Pietanza da cuocere
Pesce e molluschi
Tranci di salmone
Scampi (senza guscio)
Tranci di pescecane,
spessore ca. 2,5 cm
Sogliola, alla Mugnaia
Filetto di sogliola
Vitello
Nelle pentole o nelle padelle è possibile cu-
cinare o tenere caldi pietanze o salse. Col-
locarli direttamente sulla superficie di cottu-
ra.
Il produttore consiglia di non bollire grandi
quantitativi di acqua sulla superficie di cot-
tura (come ad esempio per gli spaghetti).
ESEMPI DI IMPIEGO PER LA
COTTURA
Utilizzo di grassi e oli
Se invece la temperatura è troppo alta, il
grasso inizia a fumare. Questa temperatura
è chiamata "punto di fumo".
Temperatura massima
(°C)
130
170
180
180
200
200
200
Temperatura (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
I rumori descritti sono normali e
non sono da ricondurre a un
guasto dell'apparecchiatura.
Punto di fumo (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Tempo/Suggerimenti
Pre-riscaldare l'apparec-
chiatura.
8 min., girare dopo 4 min.
6 min., girare dopo 3 min.
10 min., girare dopo 5
min.
8 min., girare dopo 4 min.,
prima il lato chiaro.
6 min., girare dopo 3 min.
Pre-riscaldare l'apparec-
chiatura.