Dati Tecnici - Nordica ROSA 4.0 Benutzerhandbuch

LA REgOLAZIONE DEI REgISTRI NECEssARIA IN fASE DI ACCENSIONE è la seguente:
ROsA 4.0 - ROsEttA bII - ROsEttA sINIstRA bII
COmE SETTARE LA mACChINA pER LA bOLLITuRA ACQuA
• tenere il registro fumi su funzione cucina – usO pIAstRA.
• Aria primaria aperta a metà.
• Aria secondaria tutta aperta.
• fare cariche di legna come da manuale (carica oraria).
COmE SETTARE LA mACChINA pER LA COTTuRA bISCOTTI
• Accendere la cucina con carico di legna moderato fino a che il termometro del forno indica 150°C.
• Attendere il raggiungimento dei 190 - 200°C senza ulteriori cariche di legna.
• Caricare un pezzo singolo di legna da 500 - 600 g per volta e attendere che bruci completamente prima di caricare nuovamente.
• Questo mantiene la temperatura del forno stabile attorno ai 190 - 200°C.
• Inserire la teglia con i biscotti in posizione bassa per 25-30 minuti (cottura lenta) oppure in posizione media per 15-20 minuti (cottura
veloce).
• girare la teglia a metà cottura se necessario.

DATI TECNICI

Definizione: secondo
Sistema costruttivo
potenza nominale (utile) in kW
Rendimento in %
Diametro tubo scarico fumi in mm
Canna fumaria altezza ≥ (m) - dimensioni min (mm)
Depressione a rend. calorifico nominale in pa
Consumo orario in kg/h (legna con 20% umidità)
CO misurato al 13% di ossigeno in %
Emissione gas di scarico in g/s - legna
Temperatura gas di scarico nel mezzo in °C
Dimensioni bocca fuoco in mm (L x h)
Dimensioni focolare in mm (L x h x p)
Dimensioni forno in mm (L x h x p)
Tipo di griglia
Altezza in mm
Larghezza in mm
profondità in mm
peso in kg
Distanze di sicurezza antincendio
m riscaldabili (30 kcal/h x m
3
(*) I valori sono puramente indicativi. L'installazione deve essere comunque dimensionata e verificata secondo il metodo generale di calcolo delle
UNI EN13384-1 o altri metodi di comprovata efficienza.
(**) Per edifici il cui isolamento termico non corrisponde alle disposizioni sulla protezione del calore, il volume di riscaldamento è: tipo di costruzione
favorevole (30 kcal/h x m ); tipo di costruzione meno favorevole (40 kcal/h x m
3
Con un isolamento termico secondo le norme sul risparmio energetico il volume riscaldato è maggiore. Con un riscaldamento
temporaneo, in caso di interruzioni superiori a 8 h, la capacità di riscaldamento diminuisce del 25% circa.
I datI tecnIcI dIchIaratI sono statI ottenutI utIlIzzando essenza dI faggIo dI classe "a1" come da
normatIva unI en Iso 17225-5 e umIdItà InferIore al 20%. l'utIlIzzo dI altre essenze potrebbe comportare
la necessItà dI regolazIonI specIfIche e potrebbe far ottenere rese dIverse dal prodotto.
Aria pRImARIA
)
3
Aria SECONDARIA
ApERtO
ROSA 4.0
EN 12815
2
8,4
87,1
150
(*) 4 - 200x200 Ø200
10 (1,0 mm h O)
2
2,3
0,067 - (843 mg/m )
3
6,6
192
223 x 265
270 x 320 x 362
330 x 300 x 410
851
1030
650
Capitolo SICUREZZA
240 (**)
); tipo di costruzione sfavorevole (50 kcal/h x m
3
ITALIANO
REgISTRO-fumI
ApERtO
ROSETTA bII
ROSETTA SINISTRA bII
EN 12815
2
7,2
82
130
10 (1,0 mm h O)
2
2
0,08 - ( 981 mg/m ) 0,07 - ( 875 mg/m
3
7,1
217
209 x 265
230 x 270 x 382
245 x 300 x 384
griglia piana
843
885
572
Capitolo DImENsIONI
206 (**)
usO pIAstRA
EN 12815
1
7,3
80
130
12 (1,2 mm h O)
2
2
)
3
6,8
250
209 x 265
230 x 270 x 382
245 x 300 x 384
843
885
572
209 (**)
).
3
11