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Fisch
Speise
Plattfischfilet
Garnelen, frisch
Muscheln
Lachsfilets
Forelle, 0,25 kg
Garnelen, gefroren
Lachsforelle, 1 kg
Fleisch
Speise
Chipolatas
Bayerische Weißwurst
Wiener
Hähnchenbrust, pochiert
Gekochter Schinken, 1 kg
Hähnchen, pochiert, 1 - 1,2 kg
Kasseler, pochiert
Kalbs-/Schweinelende, 0,8 - 1 kg
Tafelspitz
Eier
Speise
Eier, weich
Eier, mittel
Eier, hart
10.4 Grill + Lüfter und
Dampfgaren zusammen
Sie können diese Funktionen zum
gleichzeitigen Garen von Fleisch,
Gemüse und Beilagen verwenden.
Temperatur (°C)
80
80
80
90
99
99
90
90
99
Dauer (Min.)
10 - 11
12 - 13
18 - 21
Temperatur (°C)
80
85
99
85
85
85
85
• Stellen Sie die Funktion Grill + Lüfter
zum Braten von Fleisch ein.
• Geben Sie das vorbereitete Gemüse
und die Beilagen hinzu.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 90 °C
abkühlen. Sie können die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15
Minuten offen lassen.
• Stellen Sie die Funktion Dampfgaren
ein. Garen Sie alle Speisen
zusammen, bis sie gar sind.
Dauer (Min.)
15
20 - 25
20 - 30
20 - 30
20 - 30
30 - 40
40 - 45
Dauer (Min.)
15 - 20
20 - 30
20 - 30
25 - 35
55 - 65
60 - 70
70 - 90
80 - 90
110 - 120
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