Kenwood FP479 Bedienungsanleitung Seite 24

viktigt
G
Låt het vätska svalna innan du mixar den - om locket inte sitter på ordentligt
utan flyger av, kan vätskan stänka ner dig.
G
För att mixern ska hålla länge ska du aldrig köra den mer än 60 sekunder i
taget. Stäng av så snart blandningen har fått rätt konsistens.
G
Mixa aldrig kryddor - plasten kan skadas.
G
Apparaten fungerar inte om mixern inte är korrekt monterad.
G
Lägg inte i några torra ingredienser i mixern innan du slår på. Vid behov skär du
dem i bitar; tar bort påfyllningslocket och släpper sedan ner dem en i taget
medan apparaten är igång.
G
Använd inte mixern som förvaringskärl. Håll den tom före och efter användning.
G
Mixa aldrig mer än 1 / liter - mindre för skummande vätskor som milkshake.
1
2
välja rätt hastighet
redskap/tillbehör funktion
kniv Baka kakor
Arbeta samman fett och mjöl
Tillsätta vatten för att hålla samman
pajdegsingredienser
Hacka/puréa/göra paté
visp äggvita
ägg och socker till lätt sockerkakssmet utan fett
grädde
degknådare jäsdegar
skivor - skära/ Fasta livsmedel, som morötter,
strimla/ hårdost
finstrimla/ Mjukare livsmedel, som gurka,
rivning tomater
citruspress Citrusfrukter
mixer Lättare blandningar, t.ex.
pannkakssmet, milkshake
Soppor, såser, patéer och majonnäs
*kvarn Alla typer
*råsaftcentrifug Frukt och grönsaker
*miniskål Alla typer
*extra tillbehör
maximal kapacitet
G
Mördeg Mjölvikt
G
Jäsdeg Mjölvikt
G
Sockerkaka Totalvikt
G
Köttfärs Totalvikt
G
Vätska med mixerkåpa
G
Dubbelvisp
använda tillbehören
i tabellen ovan finns hastigheten angiven för varje tillbehör.
kniv/ degknådare
kniven är det mest mångsidiga tillbehöret. Konsistensen
avgörs av hur länge man kör. Använd momentanreglaget
för grövre konsistens.
Använd kniven när du gör mjuka kakor och pajdeg,
hackar grönsaker, nötter, och rått och kokt kött, gör paté
och dippsåser, puréar soppor och också när du gör
ströbröd av kakor och bröd. Den kan även användas till
jäsdeg om du inte har någon degknådare.
Använd degknådaren till jäsdeg.
tips
kniv
G
Skär livsmedel som kött, bröd och grönsaker i cirka 2
cm stora tärningar före körningen.
G
Bryt kakor i småbitar och släpp ner i matarröret medan
maskinen är igång.
G
När du gör pajdeg tar du fettet direkt från kylen och skär
i 2 cm stora tärningar.
G
Var noga med att inte bearbeta degen för länge.
340 g
500 g
1,5 kg
600 g
1,5 liter
6 äggvitor
degknådare
G
Lägg de torra ingredienserna i skålen och tillsätt vätskan genom matarröret, när
apparaten är igång. Kör tills det bildats en slät och smidig degklump (60 - 90
sekunder).
G
Efter jäsning ska degen endast knådas för hand. Det är inte tillrådligt att knåda
den i skålen, eftersom det kan göra matberedaren instabil.
dubbelvisp
Vispen ska endast användas till lätta, t.ex. äggvita,
grädde, torrmjölk, och när du vispar ägg och socker till
sockerkaka. Den förstörs av tyngre blandningar, som fett
och mjöl.
använda vispen
1 Sätt fast drivaxeln och skålen på strömenheten.
hastighet
2 Tryck in båda visparna stadigt i drivhuvudet
2
3 Montera vispen genom att vrida den försiktigt tills den
1 - 2
faller ner över drivaxeln.
4 Tillsätt ingredienserna.
1 - 2
5 Sätt på locket - kontrollera att änden på axeln hamnar
2
mitt i locket.
2
6 Slå på.
2
tips
1 - 2
G
Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.
1 - 2
G
Se till att skål och vispar är rena och fria från fett innan du vispar.
1 - 2
mixerkåpa
När du ska mixa vätskor använder du mixerkåpan
1
tillsammans med kniven. På det sättet kan du öka den
1
körda mängden vätska från 8 dl till 1,5 liter; läckage
förhindras och kniven fungerar effektivare.
1
2
1 Sätt fast drivaxeln och skålen på strömenheten.
2
2 Montera kniven.
2
3 Tillsätt ingredienserna.
2
4 Sätt på mixerkåpan över kniven och kontrollera att den
vilar mot listen på skålens insida
mixerkåpan; ta tag i hållaren mitt på.
5 Sätt på locket och slå på apparaten.
skär- och strimlingsskivor
vändbara skär- och strimlingsskivor - tjock
tunn k
21
Använd strimlingssidan till ost, morötter, potatis och
livsmedel med liknande konsistens.
Använd skärsidan till ost, morötter, potatis, vitkål, gurka,
zucchini, rödbetor och lök.
säkerhet
G
Ta aldrig av locket förrän skärskivan är helt stilla.
G
Var försiktig när du hanterar skärskivorna - de är extremt vassa
21
k b
.
k c
. Tryck inte ner
,
k
20
k
21