Kenwood multipro FP734 Bedienungsanleitungen Seite 67

bruk av ekstrautstyr
stålkniv/ eltekrok
Stålkniven er det mest anvendelige av
alt utstyret. Ingrediensenes konsistens
avhenger av hvor lenge de
bearbeides i maskinen. Hvis du
ønsker en grovere konsistens, kan du
bruke momentknappen.
Bruk stålkniven til å lage kake- og
brøddeiger, hakke rått og kokt kjøtt,
grønnsaker, nøtter, posteier, dip,
puréer, supper og til å hakke smuler
fra kjeks og brød. Kniven kan også
brukes til å lage gjærdeig hvis du
ikke har eltekrok.
Bruk eltekroken til gjærdeiger.
tips
stålkniv
Skjær opp ingrediensene, f.eks. kjøtt, brød eller grønnsaker, i
G
terninger på ca. 2 cm før du har dem i bollen.
Kjeks brytes opp i mindre biter og tilsettes gjennom
G
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang.
Når du skal lage deig, bruker du smør rett fra kjøleskapet, i
G
terninger på ca. 2 cm.
Pass på at du ikke bearbeider deigen for lenge i maskinen.
G
eltekrok
Ha de tørre ingrediensene i bollen, og tilsett væsken
G
gjennom påfyllingstrakten mens maskinen er i gang. Bland
ingrediensene i maskinen til du får en myk og elastisk
deigklump etter ca. 60-90 sekunder.
Elt deigen ytterligere for hånd. Du bør ikke elte deigen i bollen
G
da dette kan skade foodprocessoren.
stålvisp
Brukes kun til lette rører, f.eks. eggehviter, fløte, kondensert
melk og eggedosis til deiger uten fett. Tykkere blandinger
som inneholder smør og mel, vil skade vispen.
bruk av vispen
1 Sett drivakselen og bollen på
strømenheten.
2 Skyv begge vispene godt inn i
drivhodene i vispinnsatsen
3 Tre vispen forsiktig nedover
drivakselen.
4 Ha i ingrediensene.
5 Sett på lokket. Påse at toppen av
drivakselen går inn i åpningen midt i
lokket.
6 Slå på maskinen.
viktig
Vispen er ikke egnet til alt-i-ett kaker eller til å røre smør og
G
sukker hvitt, da disse blandingene skader den. Bruk alltid
knivenheten til kakerører.
tips
Du oppnår best resultater hvis eggene har romtemperatur.
G
Påse at bollen og vispene er helt rene og fettfrie før du
G
starter.
All manuals and user guides at all-guides.com
.
maksi-blend sprutdeksel
Sprutdekselet brukes sammen med
stålkniven ved blanding av væske i
bollen. Dekselet gjør at du kan øke
væskemengden fra 1 liter til 1,5 liter,
hindre at innholdet i bollen spruter
utover og bruke stålkniven mer
effektivt.
1 Sett drivakselen og bollen på
strømenheten.
2 Sett på stålkniven.
3 Ha i ingrediensene.
4 Sett sprutdekselet over knivinnsatsen,
og påse at det hviler
stabilt på kanten inne i bollen
Press ikke sprutdekselet nedover, men ta tak i
håndtaket i midten.
5 Sett på lokket, og start maskinen.
skjære- og raspeskiver
vendbare skjære- og
raspeskiver - tykk
Raspesiden brukes til ost, gulrøtter,
poteter og lignende matvarer.
Skjæresiden brukes til ost, gulrøtter,
poteter, kål, slangeagurk, squash,
rødbeter og løk.
fin kutteskive (Julienne-type)
Brukes til å kutte poteter til ekstra
tynne pommes frites, og kutte faste
ingredienser til salater, garnering,
gryteretter og kinamat (f.eks.
gulrøtter, kålrot, squash, agurk).
raspeskive
Brukes til riving av parmesanost og
poteter til raspeballer/komle.
sikkerhet
Ta aldri av lokket før skjæreskiven har stoppet
G
helt opp.
Håndter skjæreskivene med forsiktighet - de er
G
svært skarpe.
65
m u
lt i
p ro
.
, tynn