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Tabelle

Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter,
Honig
Gelatine
Erwärmen
Dosengemüse
Brühe
gebundene Suppe
Milch
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen
Knödel, Klöße (1 2 ltr. Wasser)
Fisch
Kochen
Reis (mit doppelter Wasser
menge)
Milchreis (500ml 1ltr. Milch)
Pellkartoffeln mit 1 3 Tassen
Wasser
Salzkartoffeln mit 1 3 Tassen
Wasser
Frisches Gemüse mit 1 3
Tassen Wasser
Nudeln (1 2 ltr. Wasser)
14
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei
spiele.
Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der
Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen
möglich.
Menge
100 g
1 Pck.
400g 800g
500ml 1ltr
500ml 1ltr
200ml 400ml
400g 800g
500ml 1 ltr.
300g 600g
500g 1 kg
4 8 Stück
300g 600g
125g 250g
125g 250g
750g 1,5kg
750g 1,5kg
500g 1kg
200g 500g
Ankochstufe 9 Fortkoch
stufe
1 2
1 2
1 4 Min.
1 2
2 4 Min.
7 8
1 4 Min.
2 3
1 4 Min.
1 2
1 3 Min.
1 2
2 4 Min.
1 2
3 5 Min.
2 3
3 5 Min.
2 3
6 12 Min.
4 5*
3 8 Min.
4 5*
2 4 Min.
2 3
3 6 Min.
1 3
3 7 Min.
4 5
3 7 Min.
4 5
3 5 Min.
2 3
6 12 Min.
6 7*
Fortkochdauer
3 6 Min.
2 4 Min.
2 4 Min.
2 4 Min.
5 15 Min.
20 30 Min.
20 30 Min.
10 15 Min.
15 30 Min.
25 35 Min.
25 35 Min.
15 25 Min.
10 20 Min.
6 10 Min.

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