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Batterie de cuisine
appropriée
Cuire
Réglages
Choisissez toujours un récipient d'une taille
appropriée pour vos quantités d'aliments. Une grande
casserole, peu remplie, nécessite beaucoup
d'énergie.
Pour la cuisson par induction seuls des récipients
magnétisables (ferromagnétiques) sont
appropriés. Ils peuvent être en acier, en fonte ou
en acier spécial (acier chromée) spécialement
conçu pour l'induction. N'utilisez jamais des
récipients en acier spécial traditionnel, verre,
céramique, cuivre ou aluminium. A l'aide d'un
aimant il est facile à vérifier si votre batterie de
cuisine est appropriée, c. à.d. magnétisable.
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les
foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de
chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Les conseils ci après vous aideront à économiser de
l'énergie.
Les interrupteurs de foyers permettent de régler la
puissance de chauffe des foyers.
Position de chauffe 1 = puissance minimum
Position de chauffe 9 = puissance maximum
0 = foyer éteint
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