Cadac Safari Chef 30 Compact Bedienungsanleitung Seite 55

6. Opciones de cocción
• Hay cinco opciones de cocción disponibles (la quinta es un
accesorio opcional) con su dispositivo Safari Chef 30 Compact .
Son:
Asar: esta opción de cocción es ideal para asar sin grasa pollo,
salchichas, costillas, brochetas, pescado o verduras.
Para este tipo de cocción, coloque la Bandeja para grasa sobre
la protección térmica. Ubique la Parrilla para barbacoa en los
soportes de
la Bandeja para grasa.
Precaución: tenga en cuenta que al cocinar carnes grasas, si gotea
un poco de grasa sobre la unidad puede causar llamaradas. Tenga
cuidado cuando cocine esas carnes. Las temperaturas de cocción
se ajustan fácilmente para adaptarse a sus propias necesidades,
girando la Perilla de la válvula para regular el grado de calor.
Freír: esta opción es ideal para frituras, pescados, desayunos,
panqueques, langostinos, paella y verduras.
Para este tipo de cocción, coloque la Bandeja para grasa sobre
la protección térmica. Ubique la Sartén en los soportes de la
Bandeja para grasa. Tenga en cuenta que como es un recipiente
poco profundo, no es adecuado para freír en abundante aceite. La
superficie de limpieza fácil incentiva el uso mínimo de grasa para
cocinar sano.
Cúpula para horno / Wok: la cúpula puede ser utilizado como wok,
una tapa para crear un horno en la barbacoa o una cacerola. Para
cocinar al estilo wok, coloque la cúpula invertida directamente en
el Soporte para ollas y utilice para preparar salteados, platos de
fideos o paella. Para utilizar la cúpula como una Tapa de horno
colóquela sobre la comida que cocina en la opción BBQ para
cocinar estilo de convección. Esto es ideal para asar pollo, cordero,
carne de res o de cerdo. La Cúpula también se puede utilizar como
una cacerola, para calentar salsas, adobos, hervir el agua, cocinar
arroz, fideos, etc. Coloque la cúpula invertida directamente en el
Soporte para ollas.
Hervir: para este tipo de cocción, coloque el Soporte para ollas
en sus ranuras correspondientes en la protección térmica y
asegúrese de que esté correctamente asentado. Coloque la olla
apropiada (que no tenga menos de 150 mm de diámetro y no más
de 300mm de diámetro) o la Cúpula de Safari Chef en el Soporte
para ollas. La Bandeja para grasa fue diseñada para ser colocada
sobre la cúpula para funcionar como una tapa para la cúpula para
hervir comida. Un litro de agua hervirá en aproximadamente 6
minutos, dependiendo de las condiciones, el tamaño de la olla
utilizada, etc. Nota: Al usar ollas de tamaño pequeño no intente
usar ollas con asas de plástico. Soporte Pot también se puede
utilizar en la bandeja de grasa.
Pizza para hornear (Accesorio opcional): Para este tipo de cocina, coloque el soporte de la olla en la bandeja de grasa. El sartén gordo
se ha diseñado de tal manera que también se puede usar como parabrisas. Coloque la piedra de la pizza en el soporte de la olla.
Precalienta la piedra de la pizza antes de usar. Asegúrate de que los alimentos estén a temperatura ambiente antes de colocarlos en
la piedra de la pizza. NO coloques alimentos congelados en una piedra para pizza calentada. Coloque el domo para crear un efecto de
horno para una mejor distribución del calor. Para los métodos de cocción al usar la piedra para pizza, consulte el manual del usuario de
la piedra para pizza.
7. Limpieza
Unidad de BBQ (para asar)
• Para limpiar la Bandeja para grasa, la Sartén y la Parrilla para barbacoa, lave con agua tibia y un detergente no abrasivo después de
haber sacado anteriormente cualquier exceso de grasa que quede después de la cocción.
• Para limpiar la Cúpula, lave en agua tibia con un detergente no abrasivo.
• No use limpiadores abrasivos en ninguna parte, ya que podría dañar su recubrimiento superficial.
• Estas piezas son perfectamente seguras para limpiar en el lavavajillas después de quitar el exceso de grasa.
Unidad del cuerpo
• Esto se limpia mejor con un paño suave y húmedo y un detergente no abrasivo suave. No coloque en el lavavajillas, ya que puede entrar
el agua por los orificios de la válvula o los quemadores y provocar que la unidad no funcione correctamente.
• Cuando limpie la unidad de cuerpo puede ser necesario retirar el soporte para ollas. Esto se puede hacer levantando el soporte para ollas
por encima de la ranura en la protección térmica.
Barbacoa
Horno/Wok
Pizza horneando
53 53
ES
Fritura
Hirviendo