Cadac Safari Chef 30 Compact Bedienungsanleitung Seite 13

6. Koch-Optionen
• Es gibt fünf verfügbare Kochoptionen (die fünfte ist ein optionales
Zubehör) bei Ihrem Safari Chef 30 Compact. Das sind:
Grillen: Diese Kochoption eignet sich ganz besonders für fettfreies
Grillen von Hähnchen, Würsten, Koteletts, Kebabs, Fisch oder
Gemüse.
Für diese Kochart stellen Sie die Fettauffangschale auf die
Brennereinheit. Legen Sie das Grillrost in die Position auf der
Fettauffangschale.
Vorsicht: Beachten Sie, dass beim Grillen von fettem Fleisch etwas
Fett in das Gerät laufen kann, wodurch Stichflammen entstehen
können. Beim Umgang mit derartigem Fleisch vorsichtig sein.
Die Kochtemperaturen lassen sich gemäß Ihren Anforderungen
durch Drehen des Ventilknopfs zum Erreichen des gewünschten
Hitzegrads leicht einstellen.
Braten: Diese Option ist ideal für Pfannengerichte, Fisch,
Frühstück, Pfannkuchen, Garnelen, Paella und Gemüse.
Für diese Kochart stellen Sie die Fettauffangschale auf die
Brennereinheit. Legen Sie die flache Pfanne in ihre Position
auf die Fettauffangschale. Die flache Pfanne eignet sich nicht
zum Frittieren. Die leicht zu reinigende Oberfläche fördert den
minimalen Einsatz von Fett für gesundes Kochen.
Deckel/Pfanne: Mit Deckel können Sie den Grill auch als Ofen
nutzen. Umgedreht dient der Deckel als Pfanne. Für Wok-Kochen
stellen Sie den Deckel umgekehrt auf den Topfständer und
bereiten darin Pfannengerichte, Pasta-Gerichte oder Paella zu.
Um den Deckel als Ofen einzusetzen, platzieren Sie den Deckel
über ein kochendes Gericht auf der Fettauffangschale. Das eignet
sich besonders für das Braten von Hähnchen, Lamm-, Rind- oder
Schweinefleisch. Den Deckel kann man auch als Pfanne zum
Erhitzen von Soßen oder für Marinaden verwenden oder um
Wasser, Reis, Pasta usw. zu kochen. Platzieren Sie den Deckel
umgekehrt direkt auf den Topfständer.
Kochen: Für diese Kochart platzieren den Topfständer in die
Standlöcher auf der Brennereinheit und achten darauf, dass der
Topfständer richtig fest sitzt. Stellen Sie einen passenden Topf
(über 150 mm aber nicht größer als 300mm Durchmesser) oder
den Safari Chef-Deckel auf den Topfständer. Ein Liter Wasser
wird in etwa 6 Minuten kochen, je nach den Bedingungen,
Kochtopfgröße usw. Hinweis: Wenn Sie kleine Töpfe benutzen,
verwenden Sie bitte keine mit Plastikgriffen. Die können die Fettauffangschale auch als Windschutz nutzen und den Topfständer in die
Fettauffangschale stellen.
Pizza backen (Optionales Zubehör): Stellen Sie den Topfständer in die Fettauffangschale. Die Fettauffangschale wurde so konzipiert,
dass Sie auch als Windschutz verwendet werden kann. Legen Sie den Pizzastein auf den Topfständer. Heizen Sie den Pizzastein mit
geschhlossenen Deckel vor. Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel Raumtemperatur haben, bevor Sie sie auf den Pizzastein legen.
Legen Sie keine gefrorenen Lebensmittel auf einen erhitzten Pizzastein. Setzen Sie den Deckel auf, um einen Ofeneffekt für eine
bessere Wäremeverteilung zu erzeugen. Informationen zu den Kochmethoden bei der Verwendung des Pizzasteins finden Sie in der
Bedienungsanleitung zum Pizzatein.
7. Reinigung
Grillteil
• Zum Reinigen die Fettauffangschale, die flache Platte und das Grillrost mit warmen Wasser und einem nicht-scheuernden Spülmittel
reinigen, nachdem Sie zuvor alle übrigen Speisereste entfernt haben.
• Den Deckel können Sie in warmen Wasser mit einem nicht-scheuernden Spülmittel reinigen.
• Verwenden Sie an keinem Teil irgendwelche Scheuermittel, da dies die Oberflächenbeschichtung beschädigen kann.
• Diese Teile lassen sich auch perfekt in einer Spülmaschine reinigen, nachdem vorher Speisereste entfernt worden sind.
Brennereinheit
• Am besten lässt sich das mit einem weichen, feuchten Tuch und einem milden nicht-scheuernden Spülmittel reinigen. Nicht in der
Spülmaschine reinigen, weil dadurch Wasser in das Ventil oder die Brenneröffnungen eintreten kann, wodurch Fehlfunktionen auftreten
können.
• Beim Reinigen der Brennereinheit muss evtl. der Topfständer entfernt werden. Das erreichen Sie, indem Sie den Topfständer aus den
Standlöchern der Brennereinheit nehmen.
Grillen
Deckel/Pfanne
Pizza backen
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Kochen