Cadac Safari Chef 30 Compact Bedienungsanleitung Seite 41

6. Tilberedningsmuligheter
• Det finnes fem tilgjengelige matlagingsalternativer (det femte er
et valgfritt tilbehør) med Safari Chef 30 Compact-apparatet . Disse
er:
Barbecuing/Grilling: Denne tilberedningsmåten er ideell for
fett-fri grilling av kylling, pølser, koteletter, kebab, fisk eller
grønnsaker. Til denne typen tilberedning plasserer du fettpannen
på varmeskjoldet. Plasser BBQ-risten opp på posisjonsindikatorene
på fettpannen.
Forsiktighetsregel: Husk at når en tilbereder kjøtt med mye fett,
så vil noe fett dryppe ned på enheten som kan gi oppflamminger.
Husk derfor å være forsiktig når slike typer kjøtt tilberedes.
Koketemperaturene kan enkelt justeres slik at passer til dine egne
behov ved å dreie ventilknappen for å regulere mengde varme.
Steking: Denne valgmuligheten er ideell for wokket mat, fisk,
frokost, pannekaker, reker, paella og grønnsaker.
Til denne typen tilberedning plasserer du fettpannen
på varmeskjoldet. Plasser den flate pannen oppå
posisjonsindikatorene på fettpannen. Vær oppmerksom på
at ettersom pannen ikke er særlig dyp, så er den ikke egnet
for fritering. Overflaten, som er enkel å rengjøre, motiverer til
minimum bruk av fett, noe som har helsemessige fordeler.
Ovnslokk / Wok: Lokket kan brukes som en wok, et lokk til å
lage en ovn på BBQ-en, eller en kasserolle. For wok-matlaging
plasseres lokket opp-ned direkte på grytestativet og brukes så for
wokket mat, pastaretter eller paella. For å bruke lokket som et
ovnslokk plasseres lokket over et måltid som tilberedes etter BBQ-
måten for indirekte grilling (konveksjon). Denne metoden er ideell
for steking av kylling, lam, biff eller svinekjøtt. Lokket kan også
benyttes som en kasserolle for oppvarming av sauser, marinader,
koke vann, koke ris, pasta, etc. Plasser lokket opp-ned direkte på
grytestativet.
Koking: For denne typen matlaging, plasseres grytestativet på
sine posisjonsindikatorspor på varmeskjoldet og sørger for at det
er ordentlig anbrakt. Plasser en egnet gryte (ikke mindre enn 150
mm i diameter og ikke mer enn 300mm i diameter) eller lokket til
Safari Chef på grytestativet. Fettpannen er designet for å kunne
plasseres oppå lokket og fungerer som et lokk på det store lokket
til å koke mat. En liter vann vil koke opp etter omkring 6 minutter
avhengig av forholdene, størrelsen på gryten som brukes, etc. Mrk:
Når du bruker små gryter, er det viktig at de ikke har håndtak av
plast. Pot standen kan også anvendes i fettkaret.
Pizza Baking (Valgfritt tilbehør): For denne typen matlaging,
legg potten stå i fettpannen. Fettpannen er utformet på en slik
måte at den også kan brukes som vindrute. Legg pizza steinen på potten stativet. Forvarm din pizza stein før bruk. Forsikre deg om
at maten ligger ved romtemperatur før du legger den på pizzestenen. Ikke legg frossen mat på en oppvarmet pizzastein. Sett kupolen
på for å skape en ovneffekt for bedre varmefordeling. For matlagingsmetoder når du bruker pizza steinen, vennligst se pizza stein
brukerhåndbok.
7. Rengjøring
BBQ-enheten
• For å rengjøre fettpannen, den flate pannen og BBQ-risten vaskes de i varmt vann med et ikke-skurende vaskemiddel etter at eventuelt
overflødig fett etter matlagingen er tørket av.
• Rengjøring av det kuleformede lokket kan gjøres i varmt vann med et ikke-skurende vaskemiddel.
• Ikke bruk et skurende rengjøringsmiddel på noen av delene, da dette kan skade overflatebelegget.
• Disse delene er helt trygge å vaske i oppvaskmaskin etter at alt overflødig fett er fjernet.
Hoveddel
• Dette rengjøres best ved å bruke en bløt, fuktig klut og et mildt vaskemiddel som ikke skurer. Må ikke plasseres i en oppvaskmaskin fordi
dette kan medføre at vann kommer inn i ventil- eller brennerdeler, noe som vil føre til at enheten fungerer dårlig.
• Ved rengjøring av hoveddel, kan det bli behov for å fjerne grytestativet. Dette kan gjøres ved å løfte grytestativet ut av
posisjonsindikatorsporet i varmeskjoldet.
Barbecuing
Ovnslokk/Wok
Pizza baking
39 39
NO
Steking
Koking