Outdoorchef DAVOS-Serie Bedienungsanleitung Seite 122

COOKING ZONE KIT PLUS – MOLTO PIÙ DI UN PIANO DI COTTURA LATERALE,
3 CAMPI DI APPLICAZIONE
Il COOKING ZONE KIT PLUS di nuova concezione è, come suggerisce il nome, più di un tradizionale piano di cottura laterale, poiché fornisce un range
di temperatura molto più ampio. Mentre i normali piani di cottura laterali sono solitamente concepiti per temperature medie e alte, il COOKING ZONE
KIT PLUS può essere utilizzato anche per preparare pietanze che necessitano di essere cucinate con meno calore (sughi per pasta, zuppe, stufati, ecc.).
Ciò è reso possibile grazie a una concezione completamente nuova del bruciatore e dalla possibilità di azionare il piano cottura laterale
su 3 diverse altezze.
Grazie alla forma concava dell'accessorio in ghisa massiccia, il COOKING ZONE KIT PLUS può essere utilizzato meravigliosamente anche
con il BBQ WOK OUTDOORCHEF BBQ, che si adatta perfettamente all'accessorio (senza anello adattatore per wok).
Questo set è composto dal piano laterale rinforzato, da un supporto per garantire la stabilità del barbecue e dalla COOKING ZONE PLUS.
Calore elevato
In combinazione con le manopole, è possibile coprire diversi tipi di impiego
nel range di temperatura più alto
• Rosolare in modo intenso carne, pesce e verdure
Calore intermedio
In combinazione con le manopole, è possibile coprire diversi tipi di impiego
nel range di temperatura intermedio
• Rosolare/scottare carne, pesce e verdure
• Rosolare verdure ricche di amido, ad esempio patate saltate, rösti, ecc.
Calore basso
In combinazione con le manopole, è possibile coprire diversi tipi di impiego
nel range di temperatura basso
• Cucinare salse, minestre, stufati e piatti a base di riso
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