Anwendungsbeispiele Zum Kochen - AEG 67670 K-MN Benutzerinformation

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Tipps zum Kochen und Braten

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.
Koch
Garvorgang
stufe
0
V
Schmelzen
1 2
2 3
3 4
4 5
6 7
7 8
Ankochen
9
Die Power Funktion eignet sich zum Ankochen großer Mengen Flüssigkeit.
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Geeignet für
Aus Stellung
Warm Warmhalten von gegarten
halten
Sauce hollandaise,
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
Stocken Schaumomelett, Eierstich
Quellen von Reis und Milch
Quellen
Erhitzen von Fertiggerichten
Dämpfen Dünsten von Gemüse, Fisch
Dünsten Schmoren von Fleisch
Dämpfen von Kartoffeln
Kochen
Kochen größerer Speise
mengen, Eintopfgerichte und
Schnitzel, Cordon bleu, Kote
Mildes lett, Frikadellen, Bratwürste,
Braten Leber, Mehlschwitze, Eier,
Eierkuchen, Krapfen frittieren
Starkes Kartoffelpuffer, Lenden
Braten stücke, Steaks, Flädle
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von
Anbraten
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Frittieren
nach Bedarf
Speisen
gerichten
60 150 Min.
Suppen
Dauer Hinweise/Tipps
Abdecken
Zwischendurch
5 25 Min.
umrühren
10 40 Min. Mit Deckel garen
Mindestens doppelte
Menge Flüssigkeit zum
25 50 Min. Reis geben, Milch
gerichte zwischendurch
umrühren
Bei Gemüse wenig Flüs
20 45 Min. sigkeit zugeben (einige
Esslöffel)
Wenig Flüssigkeit
verwenden, z. B.: Max.
20 60 Min.
¼
l Wasser auf
750 g Kartoffeln
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
fortlaufend
Zwischendurch wenden
backen
5 15 Min.
Zwischendurch wenden
pro Pfanne
Zutaten