Exemples D'utilisation Pour La Cuisson - AEG 67670 K-MN Benutzerinformation

Exemples d'utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
de
cuisson
0
V
1 2
2 3
3 4
4 5
6 7
7 8
9
La fonction Puissance peut également permettre de porter à ébullition des
quantités importantes de liquide.
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Type de
cuisson
Conserver Conserver des plats cuits au
au chaud :
de la sauce hollandaise,
Faire fon
faire fondre du beurre, du
dre
chocolat, de la gélatine
une omelette norvégienne,
Conserver
Faire gonfler du riz ou des
Faire gon plats à base de riz
fler Faire réchauffer des plats
Cuire à Cuire des légumes ou du
l'étuvée poisson à la vapeur
Cuire à la Cuire de la viande à l'étouf
vapeur
Faire cuire des pommes de
terre à l'étuvée
Cuire à
l'eau
Faire cuire des quantités as
sez importantes d'aliments,
ragoûts et soupes
des escalopes, des cordons
bleus, des steaks de viande
Faire cuire hâchée, des saucisses, du
à feu doux foie, des roux, des œufs, des
gâteaux aux œufs, faire frire
des beignets.
Faire cuire
des beignets de pommes de
à tempé
terre, des rognons, des steaks,
rature éle
des galettes
vée
Porter à
ébullition
Porter des quantités importantes d'eau à ébullition, faire revenir de la
Faire reve
viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites
nir Faire
frire
adapté à
en position
si nécessai
chaud
royale
cuisinés
fée
60 150 min
Conseils de cuisson
Durée Remarques/conseils
les recouvrir
re
Remuez de temps en
5 25 min
Couvrez la avec un cou
10 40 min
Versez au moins le dou
ble de quantité d'eau que
25 50 min
de riz, remuez le riz au lait
de temps en temps.
Pour les légumes, utilisez
20 45 min juste un peu d'eau (quel
ques cuillères à soupe)
Utilisez juste un peu
d'eau, par ex. max.
20 60 min
d'eau pour 750 g de pom
mes de terre
Jusqu'à 3 l d'eau plus les
ingrédients
cuisson Retournez de temps en
continue
5 15 min Retournez de temps en
poêle pro
87
temps
vercle
¼
l
temps
temps