DeLonghi La Specialista ARTE EC915 Serie Bedienungsanleitung Seite 176

Pri prvom použití je potrebné pripraviť 4-5 káv, až potom spotre-
bič začne dávať uspokojivý výsledok: osobitnú pozornosť venujte
dávke mletej kávy vo filtri ((C3) alebo (C4)) (pozri pokyny v odse-
ku „4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding)").
Postupujte podľa pokynov v kapitole „„Perfektná dávka"".
4. PRÍPRAVA KÁVY
4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding)
1. Nasypte zrnká do zásobníka (A3) (obr. 9). Odporúča sa
nasypať iba toľko zrniek, koľko je potrebných na prípravu:
takto sa vždy použije čerstvá káva;
2. Továrenské nastavenie stupňa mletia je 5 (stredné mletie).
Ak by výsledok nebol uspokojivý, nastavte úroveň podľa
osobnej chuti a podľa typu kávy (nastavenie sa vykonáva
počas prevádzky kávového mlynčeka) (obr. 10).
Poznámka: Stupeň mletia medzi 3 a 6 sa odporúča pre väčšinu
káv. Výsledok mletia s voľbou na 1 alebo 2 je veľmi jemný, môže sa
použiť iba s veľmi špecifickou kávou (svetlé praženie) alebo, keď sa
zistí, že množstvo kávy nie je optimálne a je spôsobené opotrebo-
vaním mlynčekov (príliš hrubé mletie).
3. Jeden z kávových filtrov (C3) alebo (C4) vložte do držiaka
filtra (C1). Stlačte tlačidlo
alebo 2 šálok: s týmto výberom sa zdvojnásobí aj množstvo
vydanej kávy espresso.
4. Nastavte gombík množstva (B4) začínajúc od minimálnej
polohy (obr. 11).
Pri prvom použití nechajte gombík v polohe Min. Na začiatku
je normálne urobiť niekoľko pokusov, kým nájdete optimálne
nastavenie. Odporúčame vám začať s továrenskými hodnotami,
potom, v prípade potreby, ich zmeňte podľa odporúčaní uvede-
ných v odseku „Nastavenie množstva mletej kávy vo filtri".
5. Pripojte dávkovaciu násypku (C2) k držiaku filtra: 1 stlačte;
2 otočte až do zablokovania (obr. 12).
6. Držiak filtra vložte do výstupu kávového mlynčeka (A13)
(obr. 13).
7. Stláčajte držiak filtra, kým nebudete počuť „zakliknutie"
(obr. 14), potom uvoľnite: mletie sa začne a automaticky
sa preruší.
Poznámka: Ak chcete mletie prerušiť ručne, znovu stlačte dr-
žiak filtra (, kým nebudete počuť zakliknutie).
(B5) pre výber prípravy 1
175
Nastavenie množstva mletej kávy vo filtri
5
Každý typ zrniek dá počas mletia iný výsledok a z tohto dôvodu sa
na začiatku nastavenia dávky vyžaduje mimoriadna pozornosť.
Táto ilustrácia poskytuje informácie o tom, ako nastaviť dávku,
na základe farby praženia: musí sa brať do úvahy východiskový
bod, ale môže sa meniť na základe zloženia zrniek kávy.
1. Nastavte dávku (aby ste sa dostali k značke na reliéfe vnútri
kávového filtra), pričom začnite od minimálnej polohy.
Čísla na gombíku predstavujú praktickú referenciu, ktorá sa
má zaznamenať, keď sa vo filtri dosiahne perfektná dávka.
Čísla nezodpovedajú nastaveniam kávového mlynčeka,
merným jednotkám (g / oz) ani dobe mletia.
2. Odkazujúc na farbu praženia vašej kávy, gombíkom pomaly
otáčajte.
4.2 Fáza 2 - Presovanie (tamping)
1. Po mletí vytiahnite držiak filtra (obr. 15).
2. Poklepte na dávkovaciu násypku (C2) na zarovnanie mletej
kávy.
3. (Iba niektoré modely): držiak filtra uložte do príslušného
miesta na presovacom páse (C12) (obr. 16).
4. Presujte kávu použitím príslušného presovača (C11) (obr.
17).
5. Odoberte dávkovaciu násypku jej otočením proti smeru
otáčania hodinových ručičiek a potiahnutím smerom nahor
(obr. 18) a overte, či dávka je správna (pozri odsek „„Per-
fektná dávka"").
6. Držiakfiltra pripevnite k vydávaču kávy (A10) (obr. 19).
Poznámka: Ak aj po presovaní zostanú zvyšky kávy pozdĺž
hrán filtra, to absolútne nezníži kvalitu extrakcie a teda ani koneč-
ný výsledok.
„Perfektná dávka"
• Kávové filtre majú vnútri riadok na reliéfe: perfektná dávka
zodpovedá tomuto riadku na reliéfe;
Rozsah
extra mletia