Inhaltsverzeichnis
Werbung
Gourmet-Platte
Ananaskuchen
Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten
-
Teig
2 Eier
80 g Zucker
1,5 reife Bananen
30 g Raspelschokolade
100 g Mehl
3
/
TL Backpulver
4
Belag
1 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht
240 g)
1,5 EL brauner Zucker
1,5 EL Kokosraspel
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Die
Bananen mit einer Gabel zerdrücken
und zur Eimasse geben. Das mit Back-
pulver und Raspelschokolade vermisch-
te Mehl unterrühren. Den Teig in die
Gourmet-Platte streichen. Die abge-
tropften Ananasstücke auf dem Teig
verteilen, mit Zucker und Kokosraspeln
bestreuen. Platte auf den Drehteller
stellen. Ananaskuchen mit 450 Watt +
Grill in etwa 10 Minuten goldgelb garen.
In 8 Stücke schneiden.
58
Schnelle Mandeltorte
Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten
-
Teig
100 g Mehl
1
/
gestr. TL Backpulver
2
75 g Butter oder Margarine
30 g Zucker
Belag
75 g Butter
100 g Mandelkerne, gehackt
1
/
Fläschchen Bittermandel-Aroma
3
30 g Zucker
1
/
Päckchen Vanillinzucker
2
75 ml Rahm
Zum Bestreichen
50 g Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Fett und Zucker zu
einem glatten Teig verkneten. Den Teig
in eine Gourmet-Platte geben, dabei
einen etwa 1 cm hohen Rand ausbilden.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und den Teig mit 450 Watt + Grill
etwa 4 Minuten vorgaren. Für den Belag
die Butter schmelzen, die übrigen Zuta-
ten zufügen, verrühren und etwa
5 Minuten schwach kochen lassen. Die-
se Mandelmasse heiss auf dem Teig
verteilen. Die Gourmet-Platte auf den
Drehteller stellen und die Mandeltorte
mit 450 Watt + Grill in etwa 5 Minuten
goldgelb backen. Etwas abkühlen las-
sen, dann mit der verrührten Apriko-
senkonfitüre bestreichen. In 8 Stücke
schneiden.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
